院外风荷西子笑,明前龙井女儿红
昨天经过计算,一斤西湖龙井茶的不完全统计成本在1750-3070元,包括茶青、采摘、人工、制茶、维护等。
聪明而认真阅读的人提出了两个问题:1、为何龙井茶青这么贵?2、西湖龙井这么贵,那么其他区域的龙井茶价格如何?
先回答第一个,简单说就是市场认同,什么是市场认同,就是茶商认为按照这个价格收购完全没有问题。如同黄金现在按照定价260元/克,大家都普遍认同。——第一个问题我也只能回答到这里,希望高明的朋友给我更好的解答。
回答第二个问题前,我补充一点,那就是正宗明前西湖龙井茶的售价在2000-8000元不等(当然这是正态分布的中间主要部分,占比80%以上)。of course,并非意味这个价格区间你买到了正品,完全有可能你按照这个价格买到了“龙金茶”,可以肯定的是你以低于1500元,买到的西湖龙井茶,你懂了,我就不说了。
接下来回答第二个问题,其他区域的正宗的龙井茶价格怎么样?
再次强调,这里我还是只说西湖龙井茶产区之外的杭州和绍兴的龙井茶产区,当然两个地方差不多,因为区域问题,有一些差距,不是很大,便于阅读,不展开。统一解说。
茶青150-80元/斤,价格差异个品种、时间、采摘次数、采摘质量有关。
人工成本120元/天,多数是自己采摘为主。
制作成本50元/斤,维护之类的都不算了,很多时候肥料其实就来自山上的茅草等。
如此算下来成本在770-490元(150*4+120+50=770元)
这就是真相,所以一般龙井茶的售价在550-1000元之间,在真诚的朋友那里买到正宗的龙井茶其实不难。当然对龙井茶一点基础的认识都没有,也容易买到假货,陈货,以次充好。水依旧很深,如果你要游泳,又不被淹到,那就看我的文章,学会辨别,当然你还可以咨询我。微信,微博,简书都可以。
再略微补充一点其他区域的价格,丽水等浙江区域内的,比杭州和绍兴的要低,低多少只能告诉你成本低50-80元。省外的,不说了,吃惯了土鸡蛋突然要吃人造鸡蛋,我不吃……
我也在龙井茶的路上不断的学习、积累、写出来……我尽自己所能,更欢迎朋友们多多指点……
狮峰山内 有山有水好龙井
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