我对食物没有太多的要求，但对摆放食物的餐盘，有着比较高的期待。就像一个人，可以长得不漂亮，但衣着必须要整洁，我对餐盘也一样，盛放的菜肴可以不十分美味，但盛放的餐盘，必须要整洁精致，并且是陶瓷制品最好。为什么呢？因为对于餐具而言，陶瓷类是我心目中碗筷原本应该有的模样，虽然随着社会的发展，不锈钢碗碟、仿陶瓷碗筷也占据越来越多的餐桌，但陶瓷的安宁和厚重感，依然让盛放的食物看起来更诱人。如果给食物评价，陶瓷的点缀和衬托，让人对食物的好感度立即上涨。而不锈钢碗碟和仿陶瓷碗碟，则在观感上，硬生生的拖了后腿。外出就餐，选择餐馆也是一样，外立面必须看起来卫生整洁，餐桌餐具一定得干干净净，如果是精美的陶瓷类，那好感立即喷薄而出。
这个癖好，是从妈妈那里遗传下来的。
我的妈妈是个对生活讲究的人，虽然我们的物质不富裕，但这并不妨碍妈妈的讲究。譬如，夏天天气热，妈妈中午外出回来出汗必定会冲凉，洗衣服，然后晚上再冲凉再洗衣服，周而复始。逢年过节时，潮汕地区习俗复杂，妈妈也是提前几天安排得妥妥当当，按部就班熬夜做好各种粿，认认真真答谢各位神灵，一个程序都不曾减，充满了仪式感。因为每个事情都有他需要的程序和时间，妈妈每天的行程都非常满，这让她的生活简单而精致，她的生活里，没有一分钟多余的时间感慨抱怨，她自然也有简单的快乐。
妈妈的讲究，是从外婆那里遗传下来的。
外婆的发髻油光发亮，她撑着黑色的长柄雨伞，走在泥土路上，她黑色的布鞋，竟是一尘不染，干干净净。
记得小时候有次在外婆家吃饭，印象深刻的是外婆家的碗筷。那一套简单制作的碗，有大中小碟，还有大小碗，小时候的我，对外婆家的小碗一见钟情，对小碗盛放的饭，都觉得格外香甜。外婆走的时候，我还很小，这是我对外婆仅有的印象。其他的印象，我从妈妈的回忆里，还有外婆留下的相片里拼凑而成。她在相片里，笑靥如花，头发梳得整整齐齐别在耳朵后面，大方得体的衣服，衬得她干干净净的模样。妈妈说，物质匮乏的年代，外婆洗头发都会用菜籽油梳理得整整齐齐。家里的碗筷，更是整套齐全，从不会因为物质匮乏或贫穷而减少对生活的讲究。
对生活讲究的人，会注意自己日常的行为和想法。对物质的讲究，促进了他们对自己的要求，从而更好完善自己，以期更好地匹配心仪的物质。比如，当我们拥有一套精美的碗筷，我们再也不好意思胡乱地拼凑食物，而是努力提升自己的厨艺，期待能够做出匹配餐具的美食；当我们拥有一套美丽的时装，我们再也不好意思容许自己臃肿的身材塞在里面，于是慢跑健身锻炼一个都不能少，以期待自己瘦下来匹配优雅的服饰。
我一直对那些把日常生活过得一丝不苟的人充满了好奇和崇拜。他们能够按照自己的严格要求来生活，必定有坚强的信仰和坚持，知道自己的所需和终将去向的地方。所以他们把每一天都安排得妥当和完善，他们知道生活并不是遥远未来的某一天，也知道自己并不是为着未来未知的某一天在生活，而是真真切切活在当下，讲究生活，体味每一天柴米油盐的烟火气息，所以才用尽全力，过精致的生活。
而对生活讲究，终将会塑造精致的自己。新的一年，愿你的精致生活，从讲究的餐盘开始。
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