瞎折腾

原创首发，文责自负。

老董说过一句话：“人生就是折腾，瞎折腾。”

自从老董不用再到办公室后，就在家不停地折腾。

厨房的活归他。也不懂最初是女儿还是妻子说要吃什么点心，蛋挞吧，结果他就买烤箱回来自己做，外面的皮太油，他摸索做皮，整个都是手工制作。

做蛋挞比较简单了，然后他开始做面包。于是老董买了一个面包机，按照面包机给的说明书做出来了。面包看着不错，却不好吃。他通过知网查阅资料，发挥他学的药物化学专业的科研精神，一次又一次地试验，终于做出非常好吃的大面包，按着有弹性、撕起来有韧性。

他一触即发，迷上做各种糕点。

妻子说要吃菠萝包，老董真地做出来了，那个皮酥酥的，香甜可口。

他做蛋糕，开始是用电饭锅来做，也很不错了。

不过他不满足于现状，试用烤箱来做。配方和每一个步骤精打细算，面粉多少都用小称称好，几乎分毫不差。做出来的蛋糕很香很好吃。

看到糕点店有戚风蛋糕，老董想尝试一下。为此，他重新买了一个大点的烤箱。几次试验后，他做出的蛋糕松松软软，比外面的好吃。

为了给妻子早餐带着方便，他又做了杯装蛋糕，烤得真香。

曾经有一段时间，老董挑战法棍。期间他还做蛋黄酥、月饼，甚至雪媚娘。在他字典里，似乎什么都可以挑战一下。

做月饼值得说说。除了咸蛋黄，馅料都是用原料自己做的。莲蓉用莲子，红豆馅用红豆。为了做冬瓜馅，他去市场买了三个大冬瓜，一个十几斤，从刨皮开始，到后面慢慢熬制，直到成为冬瓜馅。

每年中秋节前，耗时大半个月，从早到晚上的折腾就是做月饼，做有近200个，然后分给亲朋好友。

老董家的厨房用具真多，搅拌机用坏一个又一个，厨师机也坏了再买，烤箱大小三个，还有面包机，烤面包片机，他经常淘点那些方便使用的小工具。如果厨房大，肯定会买更多。为了装这些糕点，家里除了大冰箱外，还专门买了一个冰柜。

老董还会做寿司。为了做鳗鱼寿司，那是妻子爱吃的，他亲自去菜市买鲜活的鱼。

不过老董有个问题，他是不敢杀鱼的，店家杀的时候，他背对店家，默念着他小时候外婆告诉他的：“不是我杀你，是天杀你，对不起了！”不是他胆小，是他有点不忍心，但为了妻子女儿能吃上美味。

他亲自制作的鳗鱼寿司，比外面好吃几倍。

老董做豆浆，没有用自动豆浆机做。他天天晚上泡黄豆，白天用搅拌机搅溶了，用纱布工具挤汁，再放大锅在天然气炉上慢慢搅拌煮熟。手工制作，是非常需要耐心。而煮出来的豆浆带有浓浓的豆子味、口感细腻。家人每天必备。

如果妻子说要吃豆腐花或者豆腐，他一样做出来，嫩滑无比，真是人间美味佳肴。

老董最近又折腾什么？客厅大电视坏了，他把卧室那个10几年都没开一次的电视机放到客厅茶几上。

谁想到怎么就触发他折腾起来。老董把放了十几年的音响拿出来安装，觉得不过瘾，又买了两个大点的音响，还有笔记本电脑也连在一起。

老董在网上寻找各种零件和接线等等，他就开始坐在电视机旁边，埋头苦干，接上这个线，安装那个零件。

半个月下来，他还是天天一有空就拿小凳子坐着或蹲在那里，没完没了地折腾。

妻子都不明白了，问他：“有这么多插口可以连线吗？”

他懒得理。妻子早上醒来就看到他在那里，深更半夜两点还不愿意睡觉，摸索得兴致盎然。

从此以后，家里从早到晚音乐、歌声不断。

妻子对他说：“以前你开电视很小声 ，我耳朵不好都听不见，现在你放音乐，整得我的耳朵都起老茧。”

“你不懂音乐。”

妻子又说：“你太折腾了，还要折腾到什么时候？”

老董很认真地说：“就是要折腾到死。”

妻子想，折腾完这个，不懂下一个又要折腾什么。

有天妻子上班接到老董电话：“你来下医院。”

老董虽然说得轻描淡写，但妻子已经吓得不轻，赶忙冲去医院。老董骑电驴跌倒，腰骨裂了。经过医院住院治疗，老董总算没有大碍，但回家后需要卧床半年，以后还得小心。

老董唉声叹气。

妻子说：“今后我们一起折腾，你指挥，我做。”