今天翻私密日记，竟然翻出去年夏季做葡萄酒的记录：
(一)
2019年7月30日，夏黑葡萄，10元五斤，买了40斤，除了吃和坏的，余下35斤全做了葡萄酒。这几天高温，发酵应该快点。女儿只有一个礼拜假期(7.26--8.4)。回来正好赶上做葡萄酒，还有西瓜酱，劳动最光荣，全员参与。
【舌尖味儿】去年7.30自酿葡萄酒和西瓜酱记录
【舌尖味儿】去年7.30自酿葡萄酒和西瓜酱记录
【舌尖味儿】去年7.30自酿葡萄酒和西瓜酱记录
(二)
自制西瓜酱：
网上直接买了发酵好的三斤霉豆，老板给了配方。
西瓜酱的比例：一斤霉豆，三两盐(老板给的四两盐太咸了，保证不坏的情况二两半也行)，四斤西瓜。
密封放阳台晒。每天早上凉快时用筷子搅一搅，热了搅会发酸，完了密封住。一个月后可以炒着吃。
(三)
忙碌了一天，老公做了涮锅犒劳一下家人。
吃了一顿小龙坎，女儿网购的成都火锅料。买的新鲜的牛羊肉片，毛肚。用了三分之二调料。吃起来就是不一样，香。
【舌尖味儿】去年7.30自酿葡萄酒和西瓜酱记录
【舌尖味儿】去年7.30自酿葡萄酒和西瓜酱记录
【舌尖味儿】去年7.30自酿葡萄酒和西瓜酱记录
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