鲁味孔府菜

作者: 百分百拒绝吗 | 来源:发表于2022-10-05 23:55 被阅读0次

今天,杨先生和我带母亲去吃了孔府菜。

鲁味坊,位于北京德胜门外大街,在寸土寸金的地段,拥有私家地面停车位、大堂专属电梯,算是非常有实力的饭店、山东菜的翘楚了。

大堂古色古香,既有古典优雅的中国风装饰,又融合了现代的时尚元素,在这里用餐排面倍儿足。

第一个菜是养生粥,是小米和红薯炖的,火候拿捏得恰到好处,母亲没有牙,红薯抿一抿就化在嘴里了。

母亲一如既往地挑剔,一边吃一边抱怨“没味儿”、“既不甜也不咸”。(吃鱼子酱澳龙的时候也是这样,边吃边抱怨)

虽然嘴硬,但是身体很诚实,母亲把一碗粥喝得干干净净。

第二道菜是法式樱桃鹅肝,造型美观,口感细腻,母亲一连吃了两个。

今天的菜都适合母亲的口味

第三道菜是御笔猴头菇,山东的大葱与猴头菇结合得天衣无缝,很好的激发了猴头菇的鲜明滑嫩。

第四道菜是鱼子酱芙蓉蒸澳龙,2斤多的大龙虾配上鱼子酱,铺在滑嫩的蛋羹上,别提多鲜美啦!

这道菜不仅口味绝佳,造型也很优美,一只虎虎生威的大龙虾,周围码放着8碗调味好的龙虾肉,好看又好吃。

母亲虽然仍然抱怨“没味儿”,却又自己拿了第二碗,不一会儿就吃光了。

后来杨先生和我打包的时候,发现母亲又在吃第三碗了(这之前她反复说吃饱了,催着结账走人),不过这时她实在是吃不下了,只吃了一半就放下了。

孔府菜中的翘楚

虽然为了今天出去吃饭,杨先生策划了好几天,又提前带母亲去做了核酸,不过母亲吃的很开心,一切都值得了。

杨先生和我也很开心。

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