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99绿大树:勐海茶厂出品,引领易武正山纯料茶风气!

99绿大树:勐海茶厂出品,引领易武正山纯料茶风气!

作者: 1a093f496913 | 来源:发表于2019-08-03 11:04 被阅读0次

90年代是大树茶的起源,纯料茶的开始。其中,由国营勐海茶厂生产的99绿大树,作为同时期大厂出品的代表作,更是备受茶友喜爱。

▲99绿大树·普洱藏家珍藏

今天,国家高级评茶师、旗·舰·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生,就来品鉴这款90年代末的明星茶品。

鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋先生辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

▲普洱藏家总店

一、99绿大树的由来

“绿大树”其实只是一个别称,其品名为“易武正山野生茶特级品”,因为茶纸的中间有棵绿色的大茶树,代表普洱茶菁是从老茶树上采摘而来。

99绿大树当时属于定制茶,勐海茶厂不给大票和竹篓,只能用纸箱装运,所以绿大树并没有大票和原件。

同时,茶饼里也没有内票,这里,茶友们请注意,不论是“1999 蓝黑标绿大树”或“1999 红标绿大树”,其内飞均是八中茶商标的,而非大益商标。

▲八中茶内飞 (图片来源网络)

即使是勐海茶厂正厂的茶品,若使用了大益商标内飞的绿大树,已经是后来的产品,并非收藏家们口中常提到的“1999 绿大树”。

二、99绿大树的内飞

当时,为了防止有人仿冒,就特别刻了二个木头印章,在内飞背部都刻上印章防伪,因此,内飞背面有一个椭圆章,盖有“易武正山-大树乔木精工揉造”字样。

由于并未对印油颜色作特别说明,因此红泥、蓝泥两个印章交替盖,也就有了紫红票和蓝黑票的区别。

▲99绿大树红标内飞(图片来源浮云茶记)

也有一种说法,当时厂里仅有这两种颜色的印油,所以就有蓝黑票和红紫票的区别。而且刚盖章时,颜色就偏紫或黑,盖到后面淡了就偏红或蓝。

这些“特性”在一定程度上增加了这款茶的传奇性。当然,印刷问题不是印证茶品真伪的唯一标准,茶友更应关心的是内飞盖章内容及茶汤口感。

▲99绿大树蓝黑标内飞(图片来源浮云茶记)

三、品蓝黑标99绿大树

1、茶饼外观

1999 蓝黑标绿大树略为紧压,饼形偏薄,但仍算容易拨开;饼面及饼底的配茶风格,并不相同。

饼面洒有茶芽,已金黄显露,茶叶也变得非常深墨绿,况且茶品属干仓,有油亮的感觉。而饼底则条索粗壮,条子雍容华贵,确实越来越有“旧中茶牌”老茶的感觉。

▲99绿大树茶饼(图片来源浮云茶记)

2、干茶茶香

干茶香气呈现清甜、开扬、爽朗、优雅多种的感觉,当中带有好茶的优美甜香,而且厚润,确实引人入胜。

3、开茶茶香与汤色

把热水注下,飘扬而来的是清爽、干净利落之开扬感,涩感大部份已转,只余下少许青涩,有种豁然开朗的情怀。

茶香带微甜,爽朗活泼,而且有一种优雅和谐的甜润香,像糖果的,略有轻轻陈木香味,使人明白到此茶的迷人之处。

▲99绿大树条索(图片来源浮云茶记)

茶汤呈中橙色,边缘带有金黄色的,通透、明亮、晶莹,是干仓好茶的茶色。

4、茶汤滋味

“1999 蓝黑标绿大树”的茶汤入口水厚不在话下,清新具爽朗感,也富有相当的甜润感。

喝后生津甜美,是相当活泼具动态的茶品,那种滋润的甜润感,一直留在口腔,久久不散。

▲99绿大树茶汤 (图片来源网络)

再喝下去,甜美而润泽的茶汤主导了品饮的过程,而且身体会发轻汗,有相当的茶气;这些绝对是好茶的表现。

文章参考:网络浮云茶记,部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除!

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