肘子肉炒白菜丝

作者: 遇见yh | 来源:发表于2023-02-07 17:44 被阅读0次

做了一盘肘子肉炒白菜丝,感觉格外香。

连续几天没敢吃肉,实在有点馋,就把冰箱里的熟肘子肉拿出来一块,准备解解馋。

这块肘子肉是前几天烀的,烀好后当时没敢吃,就把肉剃下来,分装在袋子里放冰柜里冻上了。

以前吃肘子都是先烀熟,然后会把肘子肉切片,装盘蒸一下,然后蘸蒜酱吃,香极了。

这种吃法以后看来是不行了,只能分成小块一点一点吃。

把肉解冻,切成小片,放锅里炒香加入青椒块白菜丝一起炒,加生抽香醋蚝油盐翻炒入味,撒鸡精出锅装盘。

尝一口好解馋啊。


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