“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,一句古典的谚语证明了,按照中华传统,农历腊月初八是春节的开始,从这一天以后,所有人开始为过年做着各种的准备。
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其实不用历史,自己儿时的家中,就是从这一天开始有了年的味道,而味道的起始就是从一顿美丽的腊八粥开始的。
小时候感觉三九的冬天是那么的寒冷,真的是滴水成冰的样子,而正常情况腊八就是在三九的期间,所以“腊七腊八、冻掉下巴”也就以成为了冬季低温的经典。
每到腊八,妈妈就顶着寒冷的温度,早早起床开始为家人准备腊八粥,因小时候家里条件有限,吃不上五谷俱全的腊八粥,所以只好以纯黄米做成的粘粥代替。
虽然没有健全的五谷杂粮,可是这样单一的黄米粥的味道确也非常美味,如果煮时再加上一点红豆或者小豆,吃时再加上一点白糖或者红糖,那样的美味,绝对是儿时的重要的记忆的味道。
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在儿时得故乡,腊八一过所有人都开始为春节的狂欢做着准备,所有的集市必将爆满,满是抢购年货的人群。会杀猪的艺人绝对是档期满满,因为杀年猪也是一种过年的传承。
给孩子定做新衣,给房子扫灰降尘,给大门贴上对联,给屋里贴满年画。处处是忙碌的人群,处处是欢颜的笑脸。这一切是那么的祥和,那么的令人难忘。
现在我们的条件好了,可是年味好像淡了,腊八粥成了配好的米做成的,甚至做好的各种腊八粥也随处可见,回家就可以很快吃上,虽然都方便了,但是内心更希望年绝不减弱,粥香依旧永恒!
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