食材 :
土豆2个 玉米淀粉少许 盐1勺
油适量 番茄酱少许
做法步骤 :
土豆去皮洗净，切条，上蒸锅蒸
蒸熟的土豆，取出，压成泥
加入盐
淀粉分几次加入
揉成一个不沾手的面团
把面团擀成厚薄均匀的面饼
用大爱心模具按压
取掉爱心饼，把余下的面揉成面团，继续前面的操作，按压，剩最后一点面时，直接放入爱心模具中，压平
都做好
再用小爱心模具按压，不能压到底部，力不要太大，不然压断了
锅里倒入油，烧成七八成热，倒入爱心土豆饼，小火油炸，炸至黄色，翻面，炸好后，捞出控油
可以直接开吃，也可以沾上番茄酱
烹饪小技巧 :
①淀粉分几次加入土豆泥，如果喜欢土豆浓郁味的，就少加淀粉②全程小火③饼的厚薄程度根据自己的喜好而定。
食材 : 土豆2个 玉米淀粉少许 盐1勺 油适量 番茄酱少许 做法步骤 ...
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