隐藏在巷子里的大连菜小馆，
装修的十分朴素，
就连倒开水的水壶都是初中时候我常用的那种塑料大水杯，
浓浓的大连生活气息，
顿时让我和这间店拉近了距离。
菜品才是饭馆的精髓，
其余的都可以不拘小节，
老板定然是豪爽的大连人性格。
松云居
红烧肉
制作的手法近似于南乳红烧肉，
腐乳使用的量刚刚好，提香，提鲜，却没有苦涩。
肉色红亮，扑面而来的胶原蛋白。
葱油鸟贝
烹饪鸟贝火候最重要，
太久变老犹如胶皮，太轻不断生有腥气。
松云居的鸟贝是看家菜，
火候正好，连同葱姜丝一起入口，十分过瘾。
大蛤炒蛋
蛤蜊新鲜，鸡蛋鲜嫩，
我刚拍完照片一盘子就见了底，可见有多受欢迎。
海鲜炒饭
价位亲民，量大味美的炒饭，
真是让人欲罢不能。
如果有朋友来大连，
想吃老菜，家常菜，不挑剔环境，
可以选这里，值得推荐。
地址： 大连市中山区松云街24号
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“ 不评也不赞，瘦得比较慢！”
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本文标题：【吃在大连】隐藏在小街上，老菜家常菜，不要挑环境
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