63/70儿子的第一次“炒作”

人的一生当中，会经历许多的第一次，包括第一次的考试，第一次的开车上路，第一次做人父母，第一次参加工作……等等，而我今天，是第一次尝到了儿子亲自烹饪的晚餐，虽然之前也他也为我煮过面食之类的简单的午餐，但正正式式的晚餐还是第一次尝试。

当然，这正式背后，是母亲的从旁辅导，今天的目标菜式有：1、洋葱、丝瓜炒牛肉；2、盐焗鸡；3、木瓜、黑木耳鱼头汤，标准的两菜一汤。盐焗鸡是现成买的，放到就快煮好的饭面蒸一蒸就行了，而洋葱、丝瓜炒牛肉和木瓜、黑木耳鱼头汤都是需要准备配菜和配料的。

一开始，看着儿子笨手笨脚的切着牛肉、丝瓜和洋葱，感觉比他在考场做一张试卷还难，心里隐隐觉得不忍，想当年，自己还是儿子这个年龄的时候，却依然过着饭来张口的日子，想想自己真是幸福。好在现在有夫人在旁监督和指导，儿子手脚虽有些忙乱，但流程没错，按照既定的程序进行，所以目标在逐步的实现。

经过一个小时的奋战，两菜一汤终于摆上了台面，正所谓丑媳妇终需见家翁，迟早要见。

盐焗鸡不做评判，木瓜、黑木耳鱼头汤还算可以，味道正好，不咸也不淡，就是火候欠一点，水稍微多了些，鱼头的鲜味和木瓜的甜味还没有完全释放和融合在一起。

至于洋葱、丝瓜炒牛肉则有待提高：1、炒牛肉的火候有点过头，时间过长，炒出来的牛肉偏硬、偏老，吃起来比较费牙力；洋葱和丝瓜的味道则稍微偏咸了一点。

总体来说，儿子的第一餐“炒作”还算是成功的，相比较我自己当初那个年龄阶段的成绩来说，已是无可比拟，希望他的第一次“炒作”为他今后的幸福生活带来一点点切实的体验的和感悟。