馅饼

我瞅着做好的馅饼，觉得有点像火烧儿，还有点像一种点心，总之不是很像馅饼。

馅饼
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馅饼

做馅饼前，中，后，我有很多的心理活动，有必要都写出来，我有好多天没有更新公众号了，有些自责啊！虽然我粉丝不多，但毕竟他们关注了我。

最近写的这几篇内容都是跟吃有关的，主要以面食为主。我的确是想揭开面食的神秘面纱，我以前对面食太陌生了，觉得它好麻烦，耗时长，好像还有很多的经验在其中。

我在烙馅饼的漫长等待中，我就在想，在我做的有限的几种面食里面，还是觉得饺子最简单；一是它快，二是它最有模有样，三是肯定好吃，不容易失误！

像上次的包子，面发失败了，是怎么发的我竟然记忆有些模糊了，所以还是有必要好好写文章记录下来啊！没有变成自己的，不能做一次搜索一下吧。这次的馅饼的做法除了发面不同，包法和制作包子是一样的，首先要捏成包子型，烙的时候压扁它就是馅饼。

但因为馅饼的面和饺子的发法是一样的，我和的面很软，所以捏褶就感觉很顺手，不像包子面没发好，捏褶的时候就很费劲了。看着一个个捏好的包子，真觉得面食，面必须掌握好，面食才会成功。还有上次的葱油饼，朋友说我做的像漏了的馅饼。这都是不成功的面食经历，还得多做，多积累经验啊!

馅饼的馅儿是上次包包子的馅儿，都是现成的，和面也很简单，和饺子一样，倒适量的面兑自来水，不停地搅拌，我庆幸面没和多，因为在烙饼的阶段觉得太漫长了。我做馅饼的问题是，面和的软，薄，在烙的时候，尤其翻个的时候，容易破，皮就容易糊，这可能就是经验的问题了。

馅饼做了七个，我吃了一个，主要是看它熟没熟，我没有早晨吃馅饼的习惯，也是突然决定的，下一次再做个什么面食呢？

五月有端午节，今年的端午正好赶上我的生日，我要记录下我爸包的粽子，他包粽子可是个大工程，特别有耐性的人才能驾驭的，主要是真的好吃。。。

我那天和朋友聊天，她说我现在主要的生活内容就是专业，育儿和琢磨吃的，我想这也是绝大多数人的日常生活的内容，昨天简单翻了一下朋友圈，看到我那老同学又沉浸在自己的精神角落里给衣服画画，享受着疲惫生活里独有的小幸福，我情不自禁的在其下面留言。

馅饼
馅饼
馅饼

我在想，生活必须要接地气儿，但是绝不能俗气的过。。。