年后又胖啦？喏，我们要了份瘦仙女的食单给你看

作者: 城觅 | 来源:发表于2017-02-09 10:12 被阅读439次

上学的时候，复习的东西不见得会考，老师划的重点往往比啃一本书有用的多；过年的时候，桌子上的美味佳肴却显得更加实在，你吃多少，身体就能吸收多少，所谓直接反映在体重秤上。

果然吃饭这件事比学习美好多了，不耍花招不钻空子，就是让你在餐桌上的每一筷子，都有了最饱满真实的回报。

过年伙食怎么样，回来上班的第一天就瞧得出来，甭管春节这将近十天的功夫吃了多少顿大餐以及大餐之后的附属品「剩饭」，那些看起来面色红润，脸颊藏肉，笑着说清晨只是有点水肿的人儿们一定是无数次席间展现出「年度最佳胃口」的荣誉战士。

心疼的摸了摸自己最近新长在腰间的「战利品」，立下新年的第一个愿望就是要减肥，在年后的这几个礼拜，做一个只喝露水、晒太阳、吃青草的仙女。

城觅每周约饭吃出工伤的小编们，还有身边不少对自己长胖这件事无法接受的朋友们，年后也做出了同样的「仙女养成计划」，果然比起仙女，我们还是更适合做村里的大壮和胖丫，到了第三天，没有人再提起喝露水吃草这件事了。

胖

讲个道理，每逢佳节胖好多斤的现实不是简单的节食或者喝露水就能解决，人体能量供给的来源中，碳水化合物和蛋白质偶尔吃的多倒也不要紧，人体会调节这两种营养素的摄入和消耗，摄入的多被消耗的也就多，但脂肪就不同，不管吃多少，能被氧化的一直是那么多，富余的部分，就会自此与你相依为命，要靠认真且专注的减肥计划才能消灭。

所以仙女们，要减肥不一定不能碰肉，想摄入较少的卡路里也不一定仅仅靠吃草，几个适合减肥时候去下的馆子推荐给你，竖着进去还能竖着出来。

01. 罗勒轻食

一道菜真的只放「三克油」

老板自身就是个成功瘦身的典型例子，化学背景出身的他将自己的经历和所学都放在了「好吃不胖」这件事上，打破常规，研发出一道道更符合中国人吃热食习惯的健康餐，「三克油」是店里秘方，由

21 种香料熬制，相比传统食用油，不仅能够降低 80% 的油脂，还能充分发挥食材特殊的香味，餐厅装修得惬意舒适，有种亲近大自然的畅快。

罗勒三杯鸡满足了食客们减肥还想吃肉的愿望，制作过程中去掉了油脂含量最高的鸡皮部分，但口感依然保证了柔嫩鲜美；清蒸大黄鱼能吃出来只有活鱼才能散发出鲜味儿，口感上鱼肉不散肉质不死，清蒸后的大黄鱼味道刚刚好，不油腻，淋汁也恰到其份。

店里所有的菜都可以在菜单上找到相对应的营养成分和热量参照，虽然有肉菜但大多也都是蛋白质含量高的肉类，吃的多也不会有负罪感，因为老板天天在店里也这么吃~

地址：朝阳区西大望路 1 号温特莱酒店底商

电话：010-56076127

人均：90 元

02. Love Yogurt

水果酸奶代餐的好选择

从外面看起来像是甜品店或花店，进去才发现柜台里琳琅满目的都是酸奶，分量还都不小，一杯酸奶都要两只手才能端稳，Love

Yogurt 的中文店名是阿秋拉尕青藏酸奶，「阿秋拉尕」在藏语里是

「我爱你」的意思，店里宽敞明亮，布置很是温馨，喝着酸奶翻着杂志倚靠在沙发座里，真是惬意的享受。

满满一杯的水果加酸奶想必是很多女生减肥代餐的首选，酸奶的奶香味很浓，味道不酸也不会过于甜，一切都刚刚好，水果看得出都是新鲜原料，各种搭配组合让人每个都想尝一下，店里还有一样美食「酸奶卷」一定要尝试，松软口感的面包里面裹着各种口味的酸奶，这种柔软又顺滑的口感在其他地方还真吃不到。

地址：东城区东长安街 1 号东方广场 W1 座 1层

电话：010-85188582

人均：53 元

03.莲素会

素菜吃出肉味的幸福感

一家把素菜做得很上档次的餐厅，高雅精致的装修格调是大多数人进门的第一印象，一般的素食餐厅总跟宗教有些关联，这家也不例外，墙上的壁画透着些许神秘感，整体环境清净缓和，让人的心情和吃饭的节奏都放松了不少。

素菜做得最传神之处莫过于在口感上能品尝出肉的质地，三文鱼刺身大概是店里最以假乱真的一道菜，用豆制品代替鱼肉不说，还清晰地模仿出了三文鱼肉的纹理，绵滑的口感，还可以尝出略带海鲜的味道，蘸上芥末酱油，停不下筷子；辣子吉这道菜的器皿很亮眼，是一只充满仙气的天鹅，食材丰富，配料有麻花和花生，麻辣鲜香，喜欢吃辣的朋友一定要点这道菜。