2019.5.20~星期一~广州
份量：两人
主要食材：鸡肉半边(40元)
娃娃菜1颗(约1元)
辅料： 盐
食用油
生抽
食材费用：40+1=41元
人均消费：20.5元
原味手撕鸡
【原位手撕鸡】步骤
1、取半边鸡肉洗干净，在鸡身上抹适量的盐腌15分钟。
2、把鸡放入高压锅，加入与鸡齐平的水，大火煮开后小火煮15-20分钟。
3、开盖，将鸡取出撕成小块，最后可以在鸡肉上面浇点鸡汤，鸡肉吃起来更鲜嫩肥美。
【温馨贴士】：建议用家鸡或者放养鸡做原味鸡，一般饲料鸡做出来不好吃。
高汤浸娃娃菜
【高汤浸娃娃菜】步骤
1、将娃娃菜掰开洗干净，沥干水。
2、将原味鸡鸡汤加少许水煮沸，放入娃娃菜窜烫至熟，由于汤中有足够的鸡油，这里可以不必放油，夹出娃娃菜摆盘，不够咸可以加少许生抽淋在上面。
【意外的收获】：烫菜的鸡汤很甜有鸡汤的香味又有蔬菜的清甜，两个菜变成两菜一汤，很不错的懒人餐。
蔬菜鸡汤
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本文标题：上班族的简易晚餐系列：原味手撕鸡+高汤浸娃娃菜
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