菜的故事

作者: senny1978 | 来源:发表于2018-05-03 17:50 被阅读173次

最美的四月,已经在忙忙碌碌,匆匆的略过。今年的五月,貌似也不错。因为气温还没有攀升得让人受不了的样子。

小长假的天气不错,望在窗外,晴朗的天空,心情格外的好。除此以外,还因为要见到亲爱的老王(我的母亲),有些激动。因为孩子有兴趣班,春总没办法送我前行。连续几次的沪上行动,对世界上最繁忙的高铁线,已有所了解了。不提前买火车票,是减少对时间有焦虑人的最好法宝。

补票

吃好早饭,收拾好自己的形象,订好神州专车,在气定神闲的时候开始查看12306的火车票的情况。我的个天,居然前往沪上的车票,在11点前全部订光。坐上专车,冷静思考,灵机一动,查看到昆山的票,果然有多个班次还有余票。看好了到达终点上海火车站的车次,下手抢了一张最早的。下车,百米冲刺的速度,进了火车站。淡定检票,顺利上火车,从来没有如此有效的利用,在极短的时间里,坐上了开往沪上的列车。

站票

座位上,已经有了一位拿着拐的老人家。真诚的邀请他,就坐在只买到昆山的座位上。开始张望,寻找补票的工作人员,要不然心不定。铁老大,虽说票不便宜,据说还是在亏损经营,怎么忍心让人家一损再损呢。巧了,补票员在离我最近的WC附近出没了下,在门口候着,补票成功。放轻松的站着,等待到达目的地。乘了经济实惠的地铁,到达浦东哥哥家,才10点出头。这应该算是历史上最早一次到达了吧。

舅舅的手艺

一路上最忐忑的就是做饭,这么早的到达,也是为了做午餐。惊奇的发现,二舅和二舅妈已经在厨房里,热火朝天忙碌着了。这次母亲的生病,多亏了他们的照顾。在医院里面一日三餐,全方位的关照。放下赶路及做饭的紧张心情,陪老王聊聊天。

老王的状态很好,气色不错,身体的疼痛好了很多。老沈的精心照顾,真是很棒。没想到从不下厨的他,现在已经可以负责一日三餐了。小到喝水,大到做饭洗衣,是他无微不至的关心,让在病痛中的母亲身心都有了极好的滋养,看到老来伴的力量。

家乡的味道

二舅为了让我们的晚餐也有保障,做了十一个菜。有地道的家乡菜,有新学习的菜品,让我没有管理好舌头,撑了。以至于忘记了提前学习一些做菜实践方法。

幸福像花儿一样

第二天,6点多醒来。虽说是位做饭的新手,但为什么内心充满了信心呢。极其渴望给父母亲,做一顿有诚意的饭,是早已深藏心中的种子吧。穿越美丽的世纪公园,走在梧桐相映的大道上,心情舒畅,随手拍下了,向我一直在微笑的花朵们。

在晨光中微笑花朵

公园里面有不少,年纪如父母这样的老伴们,在散步,缓缓的走着。期盼着老王,尽快的好起来,去年的五一,就是在同样的地方,给二老拍了很多照。还有帐篷驻扎的全家行,开始野餐了。

世纪公园

浏览过美景,回到了现实,冲进了超市,采购了一批时令蔬菜。父母亲的作息是比我要早一个小时,加上不熟练,必须早些回到厨房准备起来。除了蔬菜有信心,荤菜与海鲜,暂无不敢采购。

菜不少

洗好,切好,准备好所有的食材,就开始下手了。动作虽不熟练,但不慌乱。

香干炒辣椒、爆炒韭菜、茄子炒辣椒、西红柿炒鸡蛋外加一锅青菜汤。不得不佩服自己的勇气,端到桌上给大家来品尝,也感谢特意前来品尝的施大哥及刁姐。大家给了很多中肯的建议,一一收在心中,期待晚餐的改良。虽说起步晚,但只要肯动脑和用心,厨艺得到大幅度的提升,应该不是个问题。(也就说说而已)(≧∇≦)/

晚餐

下午我的表妹,三舅家的闺女,亚楠来了。个头比我高不少,出落得越发标致了。她就是晚餐的小助手,me心里更有谱了,哈哈。俩人结伴,再次采购,晚餐的食材。二人凑合,忙起来。小表妹,是家中的独生女。没想到比我这个姐姐,还多懂些烧菜和切菜的经验。他们独立的生存的能力,是超出日常对独生子女的一般认知的。

茄子炒辣椒

今晚有两个重头菜:小炒肉丝与排骨冬瓜汤。因为今天另外一位小美女,麦子同学也到达上海来看望外婆了,为娘要用心做饭哦。期间,麦子的舅舅,对新厨师的小炒肉丝极其不放心,全程指导,最后忘记放些适量的水,菜品很干,味道还行。排骨冬瓜算成功了,全程是老王指导滴。晚间的操作有些手忙脚乱,不够定心。可能是太期盼做好,反而欲速之不达了。

麦子和春总来了,丰盛的晚餐开始,让他们难以相信,是出自本人之手。多么期盼麦子给妈咪一个肯定的鼓励。最后她诚实的评价:这是一个无盐的晚餐。好吧,中午偏咸,晚上很淡,ME在忽咸忽淡中徘徊。

阳光少年

春总来了,一块石头落了地。他的实践比我强很多。依然早起,带上可爱的麦同学,再次穿越公园,风景会因为不同人的相伴,而产生了不同感受和心境。和麦同学的路线,以好玩有趣和有水为主,少不了左右拍。当然,买菜还是我们最重要的任务。全程麦子同学,一直在感慨上海的物价,让人吃不消。

舅妈拣菜

有春总在,大胆的采购了牛肉。二舅舅妈他们也赶了过来,带了二个荤菜。四个人,把老王的厨房,挤得满满档档。虽没有分工,但大家很有序。拣菜的拣菜,切菜的切菜。我主要负责看和洗,今天没有太多发挥的机会。舅舅拿出绝活,呛黄瓜。春总除了负责炒菜,同时还开工切菜,时间利用得非常恰当。全程认真观察他的烹制过程,结合了自己的前一天的实践,又学习到了。满桌的菜品,喝点小酒,其乐融融。

二舅呛黄瓜

五一劳动节,体会到劳动者的快乐。体会到,父母年纪越来越大,他们需要更多的关爱。体会到,顺在前,爱在后的道理。让他们做自己愿意做的事情,按自己的方式生活和安排,是最大的孝心。

麦子烧的菜

母亲虽病了,但给了她机会了解,周围的亲人,是如何发自内心的关心她。让她从一直照顾别人,去体会被别人照顾的感受。母亲,是有福报的人,尽快的好起来,一起去公园。

继续用心提高菜品的味道,讲述关于它的故事。

生活就是一盘菜 2017.05.01

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