
食材:
主料:
洋葱50g,樱桃番茄100g,蒜蓉8g,大虾80g,
带子60g,贻贝60g,鱿鱼60g,伊朗番红花2g(浸泡在10克的水中),
150g,意大利帕尔马干酪片10g
调料:
橄榄油10g,黄油15g,盐和胡椒粉
做法:
1. 洋葱洗净切碎,樱桃和番茄洗净切成小块,意面在开水中,稍微加点盐,煮7分钟,然后捞出倒入一点橄榄油,拌均匀。
2. 炒锅倒入黄油,油热放入大虾、带子、贻贝以及鱿鱼翻炒出香味盛出。
3. 倒入橄榄油,放入洋葱和蒜蓉炒香。
4. 倒入樱桃和番茄,翻炒2分钟加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 伊朗番红花加入10ml水搅拌均匀,和意面一起倒入锅中,翻炒均匀即可。
6. 最后撒上干酪片即可。
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