我会炕糍粑了！

今天，兼职的小店没什么生意，下班比平时早点，九点半不到就回家了。今天上班，没出什么大问题，今天的糍粑炕得很好——我炕的！我会炕糍粑了！呵呵！自己夸自己一下。

刚开始炕糍粑我是用锅铲在翻面，店里的锅铲比家里的要平坦，很不习惯用。第一次犯错误，就是因为店里的锅铲太平坦，导致盛糍粑出来时，一不小心那糍粑就滑到了地上。

主管和小胡师傅他们炕糍粑，根本不用锅铲。他们炕糍粑，如果追得急、他们手头上闲着，他们便会把火打大，站在锅前，握着锅巴手不停的晃动着锅。一面炕好后，炕另一面时，他们一发力、把锅往空中一送、就把糍粑像变戏法一样颠过面来了！糍粑几分钟便做好了。

而我，却做不到他们这样，我很怕糍粑在翻的过程中掉在地上，或是怕糍粑翻不过来、粘在锅里。我觉得用锅铲翻慢是慢点、可牢靠些，不用担心什么。主管却不这么认为，她说，用锅铲非常好使糍粑粘在一起，整个一块炕、一块翻（颠）过来，糍粑炕得还是均匀漂亮些。主管让我胆子放大一点，不要怕三怕四。小胡师傅也这么说，他说炕坏了或是掉地上了，大不了再重新炕一锅，没什么的，用家里的方法炕不行，太慢了，总是要学会的。

是呀！总是要学会的，今天炕糍粑时，我鼓起勇气试了一下，端着锅整个往上一颠，呵呵！糍粑居然稳稳的被接住了，想像的事情什么都没发生！又炕了一锅，心里有些底了，不怎么怕了，试着又特意颠了两个来回，两个来回都成功了，一点状况也没出！

——呵呵，我是不是可以像师傅们那样炕糍粑了？！

说今天没有出什么大问题，终归还是出了问题。

糍粑炕好后，我拿错了单子，本来是115的糍粑，我拿了张999的单子往菜部送，幸亏服务员及时发现，和主管沟通之后，给调了过来。

——不知道，我什么时候能学会、一点错都不犯？很期待！