由于今天起的很早,所以一大早就开始准备今天的早餐,一份简单的西米露送给你们。
材料准备
紫薯和火龙果 必备物:小西米两个紫薯和一个火龙果,一些西米(别看我的西米很少的样子,煮熟后还是很多的哦),好了接下来就是动手煮的过程了。
准备工作
1把西米放入沸水种煮十到二十分钟(煮的过程中要定时搅拌西米,以防粘锅)直到西米中只有一个小白点时关火,这是千万不要开锅,要让西米继续焖一下让中间白点消失即可。然后放入凉水中,这样可使西米变得Q一点,好了我们的西米准备好啦。
2在煮西米的同时上锅蒸紫薯(我是在电饭煲里蒸的二十分钟左右就好了),然后取出放凉。凉了以后切块,待用。
3将火龙果对半切,挖出果肉,(小心,不要破坏了果皮,待会有用哦!),将挖出的果肉切块,待用。
好了这时候准备工作也结束了
完成品啦啦啦~最后把西米,紫薯和火龙果一起放入火龙果皮中,倒入酸奶。好了,如果你喜欢凉一点的可以放冰箱里冰一会再吃哦!
这份夏日西米露分享给你。
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