中国自助餐馆

记得我第一次去自助餐馆时，我的心情是挺兴奋的，因为可以吃到各种不同口味的食物。

我没细数过在我们居住的城市，中国人开的自助餐馆究竟有几家，不过在我们家附近，起码有三到四家这样的自助餐馆。

虽然是中国人开的餐馆，但宾客基本上都是当地的美国人，于是当你去过一次自助餐馆后就会发现，那里的食物，都是根据老外的口味烹饪的。

而且至今去过三四个中国人经营的自助餐馆，发现食物的种类也大同小异。价格贵一点的种类多一些，价格便宜一些的，种类就相对少一点。

比如在我们家附近的自助餐馆，价格相对便宜一点，大人每人一餐$9，小孩根据年龄大概是每个孩子5到7美金之间。

这样价位的自助餐馆，菜品有十几种，有煎炒类的、油炸类的、寿司卷、水果、沙拉、炒面、炒饭、滚汤，还会有一锅在电饭煲里保温的白米饭。餐馆里有刀叉、勺子和筷子。调料根据口味也有几种，番茄酱、沙拉酱、辣椒酱和芥末酱是必备的，还有一些酱料我也说不上名字，但对于我们来说，很多调味料都是吃不惯的。

价位贵一点的，目前在我们居住的城市市中心，大人每人是14美金，小孩是7到9美金左右，孩子也是根据年龄定价的，有些自助餐馆对于三四岁以下的孩子，他们是不会收费的。有时候在工作日的时候，一些自助餐馆对于年龄较小的比如一两岁的孩子，也是不收费，但是节假日还是会按照年龄正常收费。

以上的价位都是不含小费的，结账的时候，一般会给15%-20%之间的比率让你决定给多少小费。很多时候我们都是选择18%左右。

一些贵一点的自助餐馆，除了上面所述的菜品，还会有三文鱼、金枪鱼刺身，寿司卷种类也会多一些，另外会提供一些雪糕冰激凌，还有一些海鲜食品比如螃蟹、小龙虾、青口、生蚝等等。

我的两个小孩经常会在周末要求我带他们去中国自助餐馆，因为那里菜品选择多，而且还有很多雪糕吃。

因为是自助类的，雪糕自然也是任吃的。但是每次哥哥去自助餐馆，总是只吃一片鱼块、一盘果冻和两个雪糕。弟弟呢，就吃两串烤鸡肉、两三个炸饺子、一小盆水果和两个雪糕。

兄弟两胃口也不大，吃的也少，每次我带他们去吃完，还要给不少小费，因为他们搞得台面乱七八糟的，而且有时候他们一时贪玩还在餐厅里跑来跑去，搞得我十分不好意思。

因为是中国人开的自助餐厅，所以餐厅的装横都会带点中国古典特色。总体来说，装饰都特别老旧，有点像二三十年国内餐厅的装修风格。

其实在这边生活一段时间后，我发现不少美国人对中国的看法，还停留在二三十年前甚至更久远的年代，他们不知道如今的中国已经发生了翻天覆地的变化，再也不是很多年前那个他们眼里比较贫穷落后的国家了。

第一次去中国自助餐厅的时候，我感觉挺亲切的，毕竟那里的服务员大多数是中国人，他们说得一口流利的英文，他们听到我们在用中文交流，也会主动用中文和我们聊天。

记得有一次，两个孩子坐在位置上就餐，我刚好光盘了于是起身去取餐，当我回来时，有个服务员走过来笑着说：“你两个孩子怎么中文讲得那么好？”

我回她说：“他们之前在国内就上过学，中文也是那时候学的。”

她说她有个女儿，在国内读到三年级，然后举家移民来到美国，到如今许多年过去了，她女儿已经把中文忘光了。

离开前她不断嘱咐我，孩子在这边生活，英文很快就能掌握了，但千万不能丢了中文，叫我以后无论如何也要保持跟孩子用中文交流。

还有一些中国人会一直笑着夸奖我的两个孩子，时不时就来问候你，看你还有什么需要之类的，他们的行为举止看起来跟当地美国人很像，也许在这边生活久了，身上很多东西都被同化了。