今天做的蒸苤蓝丝，是久违的小时候的记忆，感觉味道好极了。
晒干的苤蓝丝用水泡开，加调味料蒸熟，吃起来非常香，而且非常下饭。
秋天时用苤蓝晒了不少苤蓝丝，放到冰箱里一直没有吃，昨天在翻冰箱时发现了它，就顺手拿出来一大把，放到盆里加水泡上了。
今天早晨一看，苤蓝丝已经泡差不多了，那就开始蒸吧。
用水把苤蓝丝多洗几遍，因为苤蓝丝在晾晒过程中，难免会混进去灰尘杂质，在蒸之前，如果不清洗干净，不卫生，也会影响食欲。
然后滤入水分，放到碗里，加酱油，胡椒粉，红辣椒段，食用油和少许盐，拌匀，放到蒸锅里蒸十五分钟左右，苤蓝丝就蒸好了。
还没等打开盖子，就能闻到那种很特别的梅菜香味，口水忍不住就流出来了。
就着这香喷喷的苤蓝丝，能多吃好几碗白米饭呢。
你吃过这样做的苤蓝丝吗？
有机会一定要尝尝哦。
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本文标题：晒干的苤蓝丝用水泡开，加调味料蒸熟，吃起来非常香，非常下饭
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