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晒干的苤蓝丝用水泡开,加调味料蒸熟,吃起来非常香,非常下饭

晒干的苤蓝丝用水泡开,加调味料蒸熟,吃起来非常香,非常下饭

作者: 遇见yh | 来源:发表于2023-02-19 20:11 被阅读0次

今天做的蒸苤蓝丝,是久违的小时候的记忆,感觉味道好极了。

晒干的苤蓝丝用水泡开,加调味料蒸熟,吃起来非常香,而且非常下饭。

秋天时用苤蓝晒了不少苤蓝丝,放到冰箱里一直没有吃,昨天在翻冰箱时发现了它,就顺手拿出来一大把,放到盆里加水泡上了。

今天早晨一看,苤蓝丝已经泡差不多了,那就开始蒸吧。

用水把苤蓝丝多洗几遍,因为苤蓝丝在晾晒过程中,难免会混进去灰尘杂质,在蒸之前,如果不清洗干净,不卫生,也会影响食欲。

然后滤入水分,放到碗里,加酱油,胡椒粉,红辣椒段,食用油和少许盐,拌匀,放到蒸锅里蒸十五分钟左右,苤蓝丝就蒸好了。

还没等打开盖子,就能闻到那种很特别的梅菜香味,口水忍不住就流出来了。

就着这香喷喷的苤蓝丝,能多吃好几碗白米饭呢。

你吃过这样做的苤蓝丝吗?

有机会一定要尝尝哦。

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