我怀念的年味儿——春节散记

出租车上和司机攀谈几句，下车的时候，司机笑着说了一句，新年快乐，竟有些诧异。我赶紧笑着回了一句祝福。“这不是还没有过十五嘛，过了十五就不说了！”司机自顾自说着。心里竟瞬间有些感动。

若不是被提起，还真是没有正月的感觉。

当我回到南方的城市，还是和几天前一样没有什么变化，路边的红灯笼依然在，行人也依旧陌生，记忆里没有什么关于过年的特别的记忆，一切如昨，平静如初。

不知道从什么时候起，对春节的记忆慢慢淡化，除去对相聚的期盼后，竟觉得有些索然无味。

我怀念的年味儿——春节散记 可能是因为我早已不再拥有漫长的寒假了吧。

在那个有很长一段寒假时间的光阴里，日子是慢的。没有那么多电子产品，有的是孩子们发掘的乐趣——一场雪，一块冰，或是一个塑料袋制成的花毽子。年前的日子，等待是漫长而煎熬的。大多数时候天气很冷，女孩子们聚在一起跳皮筋，消遣对过年的热切期待，男孩子们在一旁跑闹，街头巷尾。后来发现新的玩法，收集家里用过的五颜六色的包装袋，洗衣粉的，面粉的，各种各样的塑料包装袋收集一堆之后，仔细剪成粗细相当的一条条，尾巴上捆扎起来，圈进一两个铜钱，将尾巴撅起的一团一股脑的按在通红的炉壁上，塑料在炉壁上融化，最终和铜钱黏在一起，一个漂亮的花毽子就做成了，这样的毽子，漂亮而且蓬松，即使偶尔脱落几根毛也丝毫不会受到影响，就这样一个玩物，踢着玩，用薄薄的书代替球拍两人传着玩，都可以消磨好多闲暇时光。

玩着闹着年关就近了。各家各户开始杀年猪，杀猪的当天街坊四邻会帮忙清洗，帮忙腌制腊肠，腊肉。这样的日子，大人总是异常忙碌，小孩子却高兴了，也算是要过年的一个征兆了吧。年前最后一次吃大餐，那一天，餐桌上是猪肉全筵，煮炒蒸炸样样带肉，还是最新鲜的猪肉。吃完这一餐饭，孩子们乐开花，年味越来越浓，大人却发愁要渐渐忙碌起来准备过年了。

过完小年，家里开始一年一次的大扫除，犄角旮旯里面一年积攒的尘埃一点点处理掉，爸爸带上工作帽，拿一根长竹竿绑上扫把，开始拂掉天花板上的“烊尘”，妈妈清洗着取消来的各种罩子，人们忙碌但快乐。记忆中的那几天天气永远很好，玻璃恢复了明亮，阳光透过倾泻而下，尘埃都在即兴起舞。

最开心的还是买新衣和准备吃食了。年前的几天，人们忙着准备新衣新鞋，准备过年的吃食，小孩子突然都不再无聊的追逐打闹，乖乖跟在父母身后，在熙熙攘攘的商店里挑选新衣新鞋，小姑娘们会顺带买一朵两朵靓丽的头花，小男孩们也不闲着，吵着父母给买上一支新的玩具枪或是几盒爆竹，心里的高兴劲，真是千年都使不完。平日里安静的小镇，难得热闹起来，店子里的音乐声，嘈杂的叫卖声，小商贩们讲价的声音，间或街边坐着的炒板栗花生传出的铁铲磨砂的声音，“麻杆”（一种类似米饼的吃食）机轰隆隆出麻杆的声音，从早到晚，一片繁闹。

买好的衣服，一定要好好的放在衣柜最上面，等待新年第一天的“临幸”。甚至在每晚睡觉之前还要悄悄看上一眼，生怕不见了似的，看见他们好端端的躺在衣柜，忍不住摸那么一下子，回头新鞋的白边很耀眼的在床下呼唤，真是恨不得明天就是大年初一。

而那样真切的满足感，好久都没有回来过了。

过年的吃食，可不是一下子买回来的，花上几天的时间，慢慢的制作，最开始是“米子糖”，自家的麦芽熬制出的麦芽糖，与烘烤脬了的米粒融合，热的麦芽糖粘稠，色黑，像热巧克力一样，让人垂涎三尺。必须赶在糖还没有硬的时候和入米脬融合放入长方体模具中，放置一会，糖渐渐变硬的时候，拿出切成片状装入干净的袋子，不一会功夫，一袋子米子糖就完成了。一旁的小孩子，早已经开始偷嘴不知吃到第几块了。刚出来的还是热的米子糖软硬度刚刚好，开始吃就停不下来，大人们怕小孩子贪吃太多，总是会留出一些纯净的麦芽糖，待慢慢变硬之后敲成小块，抓一小把丢给围在一边的孩子，打发孩子出去找玩的，别在一旁偷吃。也是在很多年后，在街边看到卖“拷糖”老人推车叫卖时，才又记起早前大人撒给我的一小把麦芽糖，时光将甜味散到了现在，早年那些纯净的甜腻，是怎么也不会厌的吧。

炸食自然也不可或缺，通常要花上一两天的时间来准备，红薯圆子，三鲜，南瓜饼，包菜卷，烧肉，藕夹，一堆堆过年的吃食，都要再这一两天准备好，这两天孩子们基本无心游戏，守在厨房里面能够吃到地老天荒一样，花毽子也被丢在角落不再看一眼，动画片都没有看的心思了。一心盼着这些硬菜上桌的那一天。

终于熬到过年的前一天晚上，早早吃过晚饭，家里人都开始准备上了，因为吃年饭必须吃得早，越早越好，所以前一天晚上就要将骨头炖上，汤水熬上，青菜洗净切好，所有的一切准备完毕，才会睡去。孩子们甚至兴奋的无法入睡，只要有一点响动就惊醒了，只恨夜太长。

院子里终于传来大人们说话的声音，一骨碌起身开灯，虽然有些倦意，但抵不住满心欢喜，迅速穿好衣服准备吃年饭。揉着惺忪的睡眼出现在厨房时，总是会惹得大人们笑话“平时怎么叫都不起，倒是今天这么积极，真是好吃佬哦！”

等到祭拜完祖先，放了炮竹就可以吃饭了。吃得早的年饭，天都还没有亮，点着灯，从黎明的黑夜中吃到天光大亮，在街坊四邻传来稀稀落落的炮竹声中，一家人终于放下忙碌的脚步，慢慢吃这顿准备多时，等待多时的年饭。

我怀念的年味儿——春节散记 那个时候，吃饭不用怎么拍照，没有什么拿来记录，但是那些摆满桌子的菜肴，却已经早已印在脑海，不会忘怀。

晚上年夜饭过后是要守岁的。大人们不会催着小孩子睡觉，可以畅快的玩耍，捧着自己的第一笔压岁钱，邀上几个要好的伙伴，带上准备好的各式各样的炮竹，边走边炸，街头巷尾，门灯大亮，照亮着夜路，也照着孩子们玩耍的脸庞。那样的开心，大概是什么也换不来的吧，即使不敢玩炮竹，只是在一旁跟着看看就很开心，做什么都觉得带着一股子风，开心得不得了。即使是现在的手机，也无法带来这种莫须有的开心了吧。

终于在外面跑累了，孩子们各自回家。家里也是灯光大亮，大人们围炉看着春晚，慢慢悠悠聊天讲闲话，早先准备好的瓜子花生糖果饼干米子糖，满满当当的躺在茶盘里，地上已经散落了一层瓜子壳了。温暖的明亮的记忆，随着电视中倒计时的完毕，四周甚至是更远的山谷里传来了阵阵烟花的声音，知道新的一年来了，心里又是一阵莫明的开心与激动。

大年初一一睁眼，心里便开了花，衣柜里的新衣早已经被转移到了床的一边，一伸手就能够拿到，不再惧怕冬天冰冷的天气，迅速穿好衣服，高高新兴迎接新的一天，心里自觉新衣耀眼，太阳都没有办法比的耀眼，因此在碰见大人的时候，还有些害羞的不敢表露自己的开心与骄傲。小姑娘们扎上好看的头花，男孩们将玩具枪紧握在手里假装自己是电视里的英雄，在父母的一声令下，大家凑在一起从第一家阿婆家开始拜年了。小孩子们穿梭在每个街坊邻居的家里，不一会带着满满的收获笑逐颜开的出来，嘴里早已经开始吃起来了。

大人们见面也互道新年好，那个时候手机汽车还没有普及，远方的不能见面的亲戚用有线电话联系，道个新年好，近的亲戚一个个登门拜访。汽车不多，交通不怎么便利，人们通常很早就出门了，近点的亲戚走着去，几家结个伴一起去谁家拜年，一路上笑笑闹闹的，几家小孩碰面，在前头欢快的跑，大人们在后面悠然行走，不时提醒前边的孩子慢点跑。若是有雪的春节，还能踩着大雪铺就出来的道路，真是别有一番滋味。辛苦的走到亲戚家，一顿饭是不够的，往往还会在一起围着火炉聊聊天，喝喝茶。待到茶喝饱了，小孩子的兜了塞满了糖果瓜子才起身拍拍身上掉落的瓜子屑，道谢回家，主人会撵出门来往小孩手里塞红包或是别的什么吃食，推辞一阵，拿下，悠然的往家走。

如今出行便利，联系方便，去哪里吃饭一个电话通知到位，几分钟的车程，节约了时间，却总觉少了些什么，越来越快速的拜年方式，将年味压榨，重新坐在一起的人们，推杯换盏吃完饭后，一杯茶未喝完，便急着凑牌局，于是客人被分成两拨，打牌的，玩手机的。等到醒悟过来，觉得少点什么的时候，心里竟然有些淡淡的遗憾，想说的话，该聊的天，积攒了一年的寒暄还没有说完就要回家了，只顾着打牌自己找乐子，竟然忽略了面对面在一起的时光，小孩子是这样，大人亦如此吧。

有些想念从前。从前慢，车马邮都很慢，春节就是走上很长的路去见某个一年没见几次面的亲人，就是找个时机，面对面聊天叙旧，毫不浪费一丝光阴，从前慢，人们没办法畅快的打电话，于是更加珍惜眼前在一起的时光，将该说的话一下子倾吐，从前慢啊，时光仿佛都是一边打磨一边过的，岁月是那样的持久有光泽，如今越来越便利越来越快的节奏，总觉得有点粗糙缺少仪式感，心情趋于平静，以至于有些记忆需要用照片来定格，而不能再依靠那新鲜激动的心情了，即便吃着同样一桌丰富美味的佳肴，满足感与幸福感却是不能比的了。

我所怀念的年味儿，是从前慢的生活，大家有心思相互聊天，有心思面对面，有心思去体会年味，如今便利的生活，却让春节失去一些应有的色彩，甚至自觉索然无味了。

我也知道，现在正经历着的春节，这样的年味，也许会是我未来所怀念的，因此只有更珍惜之。

谨以此文，纪念那已经消失的年味。

我怀念的年味儿——春节散记