朋友送来一大筐杨梅,发愁吃不完呢!嗯,那就动手做些不一样的新吃法吧!


自然是要先挑拣然后清洗干净,准备一个大盆子,把好的放盆里,坏的丢掉。然后在盆里加上清水,滴入安全的蔬果清洁剂,泡上十分钟(没有清洁剂就用盐代替吧),然后清洗两到三次,把泡沫都清洗干净就行啦!


吃法之一:杨梅放入水中,煮开后捞去泡沫,再加入冰糖,煮五分钟左右,取汁,放入冰箱冷藏,夏日冰爽的酸梅汁就做好啦!



吃法之二:杨梅干。杨梅加入水煮10分钟,然后倒出水来,小火慢慢将汁熬干,烤盘上铺上锡纸,将煮好的杨梅一颗一颗摆入盘中,放入烤箱,100度,需要烘烤多次(温度太高容易烤糊),每次设置半个小时左右,观察观察,直到把杨梅烘烤成想要的样子(干湿程度看你自己喜欢),然后放入带盖的杯子,加入冰糖粉,摇匀,放在冰箱中慢慢享用吧!


吃法之三:杨梅酱。将杨梅果肉和果核分离,在果肉中加入冰糖,滴几滴柠檬汁,小火慢熬,等到粘稠的时候就可以关火啦!搭配全麦面包片,酸酸甜甜,特别好吃哦!
你还有喜欢的吃法吗?推荐一下吧!
网友评论