最近几天,突然喜欢上做点心了。
先是做了一个面包。
按照配方:鸡蛋1个(约50克),酵母粉(3克),奶粉(20克),面包粉(400克),色拉油(30克),水(180克)白糖(80克)盐(2克),混合好了,放在面包机里。
大概两个半小时,面包就出炉了。

前天又做了一次蛋糕。
基本配方如下:
鸡蛋200克,绵白糖180克,牛奶70克,奶粉20克,泡打粉10克,色拉油200克,果脯100克。
做法:1 把鸡蛋绵白糖,牛奶用搅拌器搅拌至融化。
2 把蛋糕用小麦粉、奶粉、泡打粉加入,搅拌均匀。
3 把色拉油分几次加入制搅拌均匀
4 最后把果脯加入,搅拌均匀,装入蛋糕纸杯
5 烤炉温度180度,烘烤15分钟左右。

偶尔给家人做一次,感觉很棒呢。
至少知道自己用的什么材料。吃起来更放心。

小贴士:色拉油用黄油代替效果更佳。
冬季可将水调成温水。

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