食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看

食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看

文/一枚回形针

自从开始早餐打卡，每天晚上都会问她们:早上吃什么早餐呀？于是，都是利用现有的库存花心思来做一个让自己开心的早餐。

今天做了寿司来作为今天的早餐

食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看

白米饭加寿司醋，拌均匀

食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看 食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看

准备包在寿司里面的配料。我们这次做的是鸡蛋和黄瓜。鸡蛋用平底锅煎，比较不容易焦。黄瓜切条，我也放锅里滚了一下去生。

食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看

紫菜平铺在下面，放上米饭，鸡蛋和黄瓜。

食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看

把紫菜卷起来就可以切小块了。

食记.自制寿司做早餐，最后发现配色很好看

最后摆盘，放上切花的小番茄，旁边放一个小小的橘红色的桔子填补空隙感，画面瞬间丰富了许多，还发现这配色蛮好看的。

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这个寿司吃起来口感还是淡了些，拌米饭的时候，可以加入少许酱油，米饭和黄瓜的味道可能就不会这么寡淡。

做寿司的米饭还是要做得较吃的米饭软一点，这样紫菜包饭才能更好粘在一起。

当然，这是基于我们没有竹帘的情况下，条件允许的朋友请自由发挥。

简单的早餐，可是看起来，吃起来心情还是很不错的，我很喜欢这样的配色。