迷你肉饼
昨天我做肉饼，老大也要做。他把我揉好的面团擀薄了，然后切成小条，我去厨房煎饼回来就看到盘子里的迷你版小肉饼，面板上是被切得乱七八糟的面片。我说你这也太夸张了，边角料太多。小子说有强迫症，就想切规整的长方形条然后卷饼，还说这样的肉饼适合弟弟吃，一口一个，四个小肉饼他自己吃一个，余下的弟弟给弟弟吃了。
煎蛋
今天学煎鸡蛋，在我看来超级有趣的过程：放的熬好的猪板油（板油煎鸡蛋很香），这个还算正常，然后敲蛋，这娃就怕把鸡蛋磕疼了一样，我说你得用力点，然后磕到第三次破了点皮，往锅里打鸡蛋的时候整个手都在抖，本来告诉他大拇指应该对着破壳的地方，他紧张到弄错方向，摆好手的位置了告诉我害怕紧张还是以后再学，我说没事的，离得低油不会溅出来，只要手不触及到锅边就好，然后就看小子哆哆嗦嗦、犹豫不决地把蛋打进锅里。打完第一个蛋算是迈过一道坎儿一般，打第二个蛋的时候只是单纯手有点抖了，然后教他撒盐，翻面，到煎第三个鸡蛋就流畅多了，撒盐、翻面一气呵成。
我也跟老大讲我第一次炒菜做饭的有趣事和乌龙事，告诉他谁也不是天生就会做饭，都是用心学出来。
老大鸡蛋最爱的吃法就是煎成两面金黄色，这下学会了，可以“自己动手丰衣足食”了。
在看到成品时我笑着对老大说一年365天，一天一道菜，一年后咱就是大厨了。臭小子说“您是不是想今年回家过年就让我给您们做满汉全席。”[捂脸]。我说学那么多是逗你，不过一个礼拜一道菜是可以的哦。老大说这倒是不错的提议。
于是以后准备把小家伙学做菜的过程都记录下来，想想也是不错的。
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