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带着饥饿入睡，是美丽的开始。
但是你猜中了开头，却没猜中结尾。
因为这一份美丽包含了：
快速的反弹，穿孔的胃，
和一个更想吃东西的你。
1、不吃晚饭可以瘦？
你可能听到过这样的声音：“那个谁谁谁就是不吃晚饭，瘦了多少多少斤呀。”
没错，不管是谁，每天少吃一顿饭的热量，是会减掉点体重，但靠节食减掉的多数是水分，很容易反弹。
偶尔少吃一两顿饭没什么问题，但长此以往难免会破坏胃肠功能，影响内分泌，不利于健康。既对身体好又有利于减肥的关键是：控制一天的总热量，三餐吃到七分饱，还要吃得全面均衡。
如果你早上不运动、上午中午不运动、下午晚上不运动、体重正常还想再瘦点，“挨饿”的方法，尤其不管用。稍微一恢复吃晚饭就反弹好几斤的事，我会乱说吗？
盲目少吃、节食，长期下来，总热量和营养不足以维持基本生理活动，就只会造成肌肉流失，只会让减肥变得更困难。
尤其是，不吃晚饭的你，很容易忍不住去吃夜宵。
特殊情况：严重肥胖且做不了太多运动的人可以不吃晚餐减肥。
大部分人说的“胖”，可能只是医学上的“超重”，也就是 BMI ＞ 24 甚至 BMI 在正常健康范围，体脂率在 20%～30% 之间略偏高而已。
通过控制饮食加合理运动，一般 3～6 个月就可以有一个非常好的减脂效果。
但对于 BMI ＞ 28 、体脂率大于 30% 的真正的肥胖者来说，可能连快走都会觉得有巨大负担，完全没有能力做更高强度的运动。
这种情况下，初期首要的是控制饮食，每天比正常人饮食要少 500 千卡左右、不低于 1200 千卡。
减重初期，可以选择少食多餐，或者晚餐少吃甚至不吃。1～2 个月之后，把大体重降到适宜范围，再开始增加一定强度的运动，也适量恢复部分晚餐。
2、怕吃晚饭怎么办？
（1）晚饭吃得早一点
尽量提前计划晚饭，摸索到睡前刚好不饿的量。
晚饭吃得晚，可能更容易胖。一是，容易吃得更多，二是可能还会影响能量代谢。
在一项减肥实验中：
正餐吃得晚的人，在休息和消化食物的时间里，消耗的能量会更少一些。也就是说，如果吃得晚，身体并没有处在消耗脂肪的最佳时间。
在睡眠量和运动量都相同的情况下，正餐吃得早的人，比正餐吃得晚的，在 20 周的减肥周期里，平均会多减掉 5 磅体重。
推测，这可能是由于某种类似脂肪生物钟的因素导致的。
（2）晚上睡得早一点
建议计划好每天的睡觉时间，然后按照“睡前 3 小时不吃东西”的原则，晚饭吃得早一点。
如果想要减肥的话，尽量做到 7 点之前吃晚饭，10 点到 11 点，就可以睡觉了。
（3）晚上睡得多一点
大多数实验支持：缺乏睡眠，容易使体重增加。
哈佛大学医学院的一项综合研究显示：未成年人缺乏睡眠，会增加未来肥胖的概率；成年人睡眠时间短，和体重增加相关。虽然，也有少数实验没有发现睡眠和体重的相关性。
还有一些实验发现，睡眠时间和体重成 U 型关系。
也就是说，睡眠时间过长，或者过短，都可能导致体重增长。
按照加州大学和美国斯坦福大学的研究：想要控制体重，7～8 小时是比较合适的睡眠时间；而且心血管疾病、糖尿病患病率，都是最小的。
但当然，人和人之间有差异，7 ～8 小时不是强求，重点是要睡够、睡好。
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