好吃的司康饼食谱

作者: 心怡在紐村 | 来源:发表于2022-02-18 12:47 被阅读0次

朋友的先生是厨师,他做的起司口味的司康饼很好吃,很有嚼劲。

通常外面的咖啡店做的,不是水分太多吃起来黏糊糊的;就是水分不足吃起来掉渣渣。

今天请教了一份简易食谱,改天有空就来试试:

一,材料:

普通黄油,烘培面粉,牛奶适量(大厨都是凭感觉,没有固定称重)

二,步骤:

1. 黄油和面的比例是1:10 搅均,然后用牛奶和面。

2. 搅拌均匀后,把面糊(用勺子取用)分成等份放到烤盘上 。

3. 在每个司康饼上面撒些cheese。

4. 烤箱的温度大概180度 ,烤10分钟左右。

5. 若喜欢金黄色,则多烤几分钟。

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