蔓越莓司康！
司康是一种英式简易快速面包，利用泡打粉助其膨胀，省去了酵母发酵的时间。
手残党做的，丑了些
司康要好吃，混合过程一定不能搓揉，避免面粉产生筋性而失去松软的口感。
1: 低筋面粉，泡打粉，白砂糖，盐均需要在使用前冷藏30分钟。
2:无盐奶油从冰箱取出后，切丁。
3:鸡蛋使用前需打散。
一直以这个西餐盘拍照我也是心累的。
前期工作准备好后。开！干！啦！
1:低筋面粉与泡打粉过筛，加白砂糖与盐。
2:加入黄油，用切面板混合。[用料理机事半功倍哈哈哈哈]
3:加入鸡蛋液与牛奶[可用酸奶替代牛奶哦]
4:混合，加入切碎的蔓越莓。不可以揉哦！！！！！
5:冰箱冷藏30分钟。
6:取出，用擀面杖擀成长方形，折叠三次，这一步骤重复3-5次[像做蛋挞一样]
7入烤箱前刷牛奶，香香哦！
自行忽略奴家的手
享用时加入果酱、蜂蜜、奶油，棒棒哒！第二天食用时，可以稍微喷点水再烘烤，就能恢复美味啦！
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本文标题：蔓越莓司康！
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