买了传说中岭南人夏天最爱的香云纱，东北大妞却差一点捂出痱子；听说香云纱凉爽，买了送给妈妈，偶尔回家穿一下，说话的功夫，江苏美女的脊背就湿透了！作为消费者，一边花钱一边还要考证什么是真正的香云纱？！今天就让我们一起来认识真正的香云纱，以后，再也不上无良商家的当；遇到一知半解的各类“手艺人”，还可以好好给他（她）上一课；倘若遇到真心的守护者，说不定引为知己，还能传一段佳话，不是忽悠你哦，你一定不知道真正的守艺人到底多单纯！
香云纱凉爽吗？
因为父母和兄弟一家在广东佛山生活，使我得以较早认识香云纱，犹记得一见面，就仿佛情根深种，看在眼里拔不出来，必欲得之而后快。有意思的是，早些年入手的一件香云纱旗袍，去年居然在金星身上看到一样的花型了。
花型面料一模样 复古风回潮
但是这件旗袍，第一次穿它却是我一生不能忘的尴尬。当时好朋友店铺开业，出于信任请我去主持仪式。时值盛夏，购买时就被告知香云纱清凉透气丝质滑爽，回来后还特地在网上搜索了一下，得到更为详细的说明，总之，香云纱就是世界上最凉爽的衣服面料！那天开业仪式的地点在室外，到达场地我就开始出汗，仪式马上开始，也没有时间再换衣服了，硬着头皮上场，觉得汗水顺着发丝都流下来了，心跳加快、脸颊发烫.......只想着快点说完快点到空调环境凉快一下！事后朋友说，“有点紧张哈！”当时我心里是有成千上万只小动物飞奔而过的。不要说自小也登过各种台，就是今天普通的职业女性，人前说几句场面话还会紧张吗？
我的好朋友兰姐住在江苏，夏季酷热。兰姐有次给我讲她第一次接触香云纱的经历，“一开始我买香云纱也是为了凉快，我还挺孝顺的，第一次买了给我妈做了一套。有一次回家，带的衣服少，就跟妈妈说，你给我穿一下吧。穿在身上跟妈妈说话的功夫，脊背都湿透了，香云纱不是凉快吗？.......”兰姐带一点口音的普通话，糯糯的，很有画面感，令听者莞尔。
香云纱不是凉爽吗？这两个资深香云纱迷怎么会有如此遭遇，也是从那时起，我们开始了对一项国家级非遗的探寻之旅。
任何探寻的过程都是曲折而漫长的，我们今天直接说结论好了：我们两个的遭遇并非个案，在香云纱爱好者中有此经历的几乎99%，这是因为我们买到的是冒牌香云纱，它正确的称呼是莨绸，广东人也称之为黑胶绸。直观想象一下黑胶绸这三个字，它怎么可能是盛夏时分广东人的至爱？
龟裂纹莨绸更宜早秋微凉
谁是真正的香云纱？
在1982年由浙江丝绸工学院、苏州丝绸工学院出版的高等纺织院校教材《织物组织与纹织学》中，关于莨纱一节是这样定义的：莨纱系生织的全真丝提花绞纱织物；由路甬祥作为总主编、钱小萍主编的《中国传统工艺全集——丝绸染织》给出了莨纱代表品种组织图，并确切称莨纱为香云纱。在香云纱（莨纱）成品及织造规格表下面并列莨绸的相关内容。莨纱为何物？莨绸为何物？它们之间又是什么关系？
莨纱于光线下呈现规则提花
佛山电视台《经历》栏目《香云纱纷争》片头给出了这样的解释：香云纱，是岭南地区特有的一种衣服面料，昔日的香云纱是指源于佛山的莨纱，今日的香云纱，则指莨绸。莨绸与莨纱的区别，在于其不同的织布技艺，但拥有相同的染整工艺，纱比绸的质感更为通透，以不同暗花为特色，绸，则是较为密实的布料。
莨纱面料平铺
既然如此，莨绸怎么就成了香云纱呢？
片中解释，历史上的香云纱出现过断层，改革开放后，广东南番顺地区逐渐恢复晒莨业，但其中染晒的多数为绸，甚至还有棉麻。由于晒莨所用的坯料不断复杂，人们慢慢习惯用香云纱来统称所有的晒莨织物。其实，这中间还有一个更为主要的原因，因为香云纱（莨纱）断代时间较长，坯布织造及后期染整工艺又十分复杂，在晒莨重新开始之后，根本没有人能生产出真正的香云纱。相关业者和不深究史实的宣传者就故意用香云纱之名来宣传已经生产出来的莨绸，以使这块面料更加具有历史的厚重感也更吸引消费者眼球。
展示面料制作的香云纱长袍
2008年，香云纱染整技艺列入国家第二批非物质文化遗产名录，在此之前，政府与商家的各种宣传中，莨绸已经被叫做香云纱许多年。但是，直到2010年，南海西樵人冼达峰找回真正的香云纱，此前市场上根本没有真正的香云纱出售。
纱绸何不同？
老的广东人习惯把莨纱与莨绸合称为纱绸或莨纱绸，因为二者采用同样的染整工艺——晒莨工艺染整，同样采用真丝坯布进行染晒，其成品都是一面乌黑油亮，一面呈现薯莨特有的棕黄褐色，（各种花色纷繁的版本是现在进行时的改良，所以，今天号称香云纱是纯天然染色无有任何化学成分参与的人，要么是故意撒谎，要么是连基本常识都不具备。现今条件下只有极少量的原色产品也就是一面乌黑一面棕黄的产品才是单纯由晒莨和河泥染整的。而彩色、花色的莨纱和莨绸都是现代印染工艺参与的结果。)
那么纱绸又有何不同呢？
莨纱与莨绸最根本的区别是他们采用不同的织造工艺生产的坯布。莨纱坯布是采用纱罗织造工艺织成的具有隐暗小提花的扭眼通花织物，莨纱的凉爽在于坯布本身的通透，并非是染整的功劳，晒莨染整的作用是将极为薄透的白胚纱变成了可以单独成衣的莨纱，也就是为白胚纱附上了特殊的涂层，使得它单穿无虞。
香云纱上衣过风生凉
这才是香云纱的真实面貌。关于莨纱（香云纱）名称张冠李戴的现象，重新找回真正的香云纱的冼达峰做过形象的比喻：这等于烧腊是一个行业，（但是）烧鹅必须用只鹅来烧，才叫烧鹅。所以，香云纱必须用白胚纱来染晒，才是真正的香云纱。而各种绢纺、电力纺、珍珠缎、素绉缎、螺纹缎、农工缎、重乔、重绉等等所有坯布，染整之后作何称谓，归根结底，都是莨绸。
为莨纱绸正本清源才能还消费者一个公道，只是如今香云纱染整技艺已经进入国家级非物质文化遗产名录，越来越多的消费者已经接受了香云纱今天的面貌，甚少人了解纱绸之别。这样的现实环境导致莨纱几乎正名无望。
这怎么能是最凉爽的衣料
时至今日，莨纱与莨绸终于在消费者的追问和业内人士的坚持中慢慢露出它原本的真实面目，莨纱绸是岭南文化的瑰宝，作为特色面料，纱与绸本无高下。莨纱迷都说莨纱是夏天的恩物，做成较为宽松的款式，尤其是比较文艺范儿的宽大袍子确实触肌生凉，进入空调房又比化纤产品更能抵挡冷气。
在四季分明的地方，莨绸应用的范围更广。目前的莨绸品类繁多，各种真丝坯布、各种花色图案，春秋季节可以做单层，冷了还可以加各种衬。从旗袍到风衣到加棉的大衣、羽绒服都可以胜任，何以要为一个称谓张冠李戴很多年呢？虚假宣传到底是自作聪明还是作茧自缚，这就只能等待消费者慢慢明白过来做自己的判断了！
莨绸外套惊艳时光
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支持我继续去探寻香云纱源头的秘密么？可以小小鼓励下，谢谢啦！
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