最近经常听到一个词叫做“基础代谢”。
所谓基础代谢，指的是一个人什么也不做的状态下仍然能消耗掉的能量。
也就是说，为了维持生命而进行的一些无意识活动，比如内脏活动和血液流淌等，会消耗一定的能量，这就是基础代谢。
关于基础代谢有一个普遍的观点认为，如果通过肌肉训练增加了肌肉量的话，那么人体的基础代谢量也会增加，进而变成容易燃烧脂肪的“瘦体质”。
虽然这种说法从理论上讲并没有错，但我认为也不能过于相信。
中性脂肪（常以大块脂肪组织形式存在，是人体肥胖的元凶，同时也是最容易被消耗的脂肪组织）被分解后会变成脂肪酸，最终在被称为人体能量工厂的线粒体细胞中进行代谢，肌肉训练能使线粒体变得更加活跃，确实可以加速体脂肪的燃烧。
但是，很多人过分夸大了“提高基础代谢量”的作用，把它看成了减肥的灵丹妙药。除了肌肉训练之外，连肌肉伸展、按摩以及躯体矫正术等，都号称能够提高基础代谳量达到减肥效果。
那么，提高基础代谢量真的能够让人瘦下来吗？
或许对有些人来说确实有效。一边提高基础代谢量，一边辅助使用别的减肥方，确实是很好的选择，但如果想仅凭“提高基础代谢量”就瘦下来，坦白地说，我觉得没什么效果。
传统观点认为，在基础代谢量中，肌肉消耗占40%，内脏消耗占60%，由于平时我们无法有意识地控制内脏活动，所以只能通过增加肌肉运动来促进代谢。
通过锻炼肌肉我们可以有效地提高基础代谢量，再加上平时的无能无力能够增加运动代谢，总体的热量消耗确实增加了不少，这时减重似乎成了顺理成章的事，提高基础代谢对减肥的作用，就是这样一步步被确立的。我希望大家认识到，真正的减肥其实并没有那么痛苦。重要的不是限制饮食，而是改变饮食习惯。（作者是营养师健康管理师健康食疗瘦身V：wenjin27）
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