食材 :
橙子1个 鸡蛋1个
糖10g 枸杞数颗
做法步骤 :
在果园摘一个新鲜的橙子
将橙子划成锯齿状
把皮剥起来
掰下来的果皮做盖子
挖出橙肉，得到一个花瓣橙皮碗
将橙肉打成泥状
鸡蛋打入橙泥中
加入白糖
混合，搅拌均匀
取 2 / 3 倒入到橙皮碗中
盖上盖子
上锅蒸15分钟
出锅，顶部点缀几颗枸杞，清甜美味的香橙
蒸蛋做好啦
烹饪小技巧 :
①九月红秋橙皮薄，最好用底部做盖子，以免挖的时候破了②加糖，根据自己的喜好③这个品种橙子汁多，全部倒入橙皮碗中，会溢出来。
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