土耳其特色美食Kısır

作者: Rose_清扬婉兮Roshan | 来源:发表于2018-09-10 01:30 被阅读1次
一盘kısır装饰着绿色的橄榄和黄瓜片

土耳其美食Kısır(或称为kisir )是土耳其和库尔德的主要菜肴。由磨碎的干小麦、欧芹、番茄酱等组成。常见的附加成分包括洋葱,大蒜(在某些地区),酸石榴酱,柠檬汁,黄瓜,玉米和香料等。它可以配生菜叶子一起食用。因为加入番茄酱,它的外表呈红色。它是凉菜,一般配菜或meze食用。

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