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下厨房:鸡蛋煎饼

下厨房:鸡蛋煎饼

作者: 静之随笔 | 来源:发表于2020-05-23 19:35 被阅读0次

自我放松的一天,早上女儿说想吃我做的鸡蛋饼。没想到最近做了这么多好吃的,她惦记的却是最简单的这个鸡蛋软煎饼。今天本来打算做山东煎饼的,便改做这个快手的软饼了。

做法:

1. 一小杯面粉(约100g),加少许盐 ,加入水,鸡蛋。搅匀,成厚面糊。

2.热锅,加少量油,放面糊,摊匀。两面煎,变色即可。

100g面粉可以煎3个,一个人的量。

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