下厨房：鸡蛋煎饼

自我放松的一天，早上女儿说想吃我做的鸡蛋饼。没想到最近做了这么多好吃的，她惦记的却是最简单的这个鸡蛋软煎饼。今天本来打算做山东煎饼的，便改做这个快手的软饼了。

做法：

1. 一小杯面粉（约100g）,加少许盐 ，加入水，鸡蛋。搅匀，成厚面糊。

2.热锅，加少量油，放面糊，摊匀。两面煎，变色即可。

100g面粉可以煎3个，一个人的量。