猪肉丸子是我最喜欢的吃的之一,虽然这次尝试做出来的味道不是自己想的那样,但也算可以,下次再多试试不同调料。 材料:...[作者空间]
前一篇讲了做披萨面团,如果觉得麻烦,就像我以前一样可以直接在超市买做好的披萨底就可以了。 上面的馅料就可以多重多样...[作者空间]
今天试做了小高姐的披萨,自己觉得还不错。这个跃跃欲试很久了,一直因为没有Pizza Stone(烤制时可以让热从饼...[作者空间]
转向麻酱战场,高蛋白,富含钙、铁,不错的调味品。上次做了拌牛肚,今天试了一下拌宽粉。 材料: 葱,蒜,(香菜,辣子...[作者空间]
这次做的拌牛肚,参考了小高姐的涮牛肚。 做法: 1. 烧开水。洗牛肚。 2. 水开后,牛肚焯水。取出再放入热水中煮...[作者空间]
摊了一些不需要鸡蛋的饼,参考小高姐的视频。饼比较薄,不易破,可以卷菜。 做法: 1. 放面粉,盐,水两杯,搅拌。 ...[作者空间]
买了蟹棒,参考了下厨房的蟹柳炒蛋,味道还可以。 材料: 鸡蛋3个;蟹棒 250g;盐 少许;胡椒粉 少许; 淀粉 ...[作者空间]
在超市里发现了有龙虾片卖,特意买了一包。今天炸虾片试试。 没有炸的虾片是这样的,每一个都小小的,不需要太多。如图,...[作者空间]
上次凉拌鸡爪剩的汁很多,鉴于很美味,便用来做腌萝卜了。可以当早餐配粥小菜。 做法: 1 半根白萝卜,洗净,切片,再...[作者空间]
馒头很久没吃了,在异国他乡,按小高姐的做法做出了好吃的馒头,也可解一解思乡之苦。 1. 酵母用温水化开后倒入面粉(...[作者空间]
花卷按小高姐的做法已做了两次,还不错。第二次的面偏硬了些。 下面记录过程。 1. 面粉,酵母加水搅拌,揉成块,可揉...[作者空间]
自我放松的一天,早上女儿说想吃我做的鸡蛋饼。没想到最近做了这么多好吃的,她惦记的却是最简单的这个鸡蛋软煎饼。今天本...[作者空间]
昨天做了炸鸡翅,分两次炸,第一次小火炸10分钟左右,第二次大火1分钟。最后看起来颜色有点过,里面还好,但是外面没有...[作者空间]
这几天尝试发了绿豆芽,大概七天就可以发好。 第一天,泡绿豆(100g,半杯),六小时以上(我隔夜泡了一晚)。绿豆皮...[作者空间]
烧鸡/扒鸡/三黄鸡 今天尝试做小高姐的烧鸡,没有三黄鸡便用普通的鸡了。 做法: 1. 鸡洗净,整理(鸡爪放到肚子里...[作者空间]
之前按小高姐的做法做了一次烧茄子,竟然吃出了饭店的味道,很赞。今天决定再做一次。 做法 1. 茄子切块儿加盐腌制1...[作者空间]
今天做了小高姐的牛肉干,给小孩儿吃,没有加辣的。烤出来很香,比期望的还好吃。另外发现小高姐不止YouTube上有,...[作者空间]
近期在厨房做的东西似乎比我之前那么多年的总和都要多。跟着小高姐的视频,学了些新知识和技能。时间花在哪里是看得到的,...[作者空间]