最近萌娃小格格在网上走红了，只因她演绎了吃货的最高境界：吃或睡难抉择。
视频中，小格格虽然困得都睁不开眼了，依然不肯放弃手里的食物，食物掉到地上了还知道下意识地捡起来。
孩子是个吃货，不但吃嘛嘛香很可爱，叮当还发现：吃货娃是个学习历史的好苗子。
食物史就是一部人类发展史。娃这么爱吃，对吃的历史总会感兴趣吧~
叮当家的小包也是个小吃货，来看看我怎么让娃怎么边吃还能边学历史？
人家娃大多是“两个不吃”：这也不吃，那也不吃。
我们小包是“两个都吃”：这也要吃，那也要吃。
昨天晚饭后半小时说肚子饿了，吃了半个苹果，又过半小时说肚子饿了，又喝了半瓶牛奶，现在又说饿的不行，开始吃饼干了，真是吃货娃。
不仅如此，各地美食都被他都吃得差不多了，其中小笼包是他的最爱。
“哇！好吃，太好吃了！”经常边吃边发出吧唧吧唧的声音。
还经常迫不及待的把整个小笼包塞进嘴里，可结果往往都是舌尖被烫出了泡，这都是贪吃惹的祸。
每次吃不够就会问：
妈妈，你厨艺真好，我们应该开家餐馆~
爸爸，我们家怎么不开家小笼包店呢？
既然小包那么喜欢汤包，我就问他：小包你这么喜欢包子，知道包子的历史吗？
看他兴致正浓，我赶紧拿起书就讲起了这段久远的历史。
小笼包其实是小笼馒头，灌汤包其实是灌浆馒头。
包子的历史，还得从馒头说起。
上海老人却习惯叫包子为馒头，带肉馅的称“肉馒头”。是包子还是馒头？不少人因为这个称呼争吵过。
其实，包子称为馒头都没错，包子最初确实是以馒头之名开始发家的。
《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。
有可能，“蒸饼”是中国最早的馒头。
汉代画像石上的庖厨图。
这叫法一直延续到宋代天圣元年（公元1023年），为了避宋仁宗赵祯的讳，才将蒸饼改做炊饼。
也就是说，《水浒传》里走街串巷卖炊饼的武大郎，卖的其实不是饼，而是现在的“馒头”或者“蒸馍”。
那么蒸饼是怎么进化成包子的呢？
西晋时候有个叫束皙的人，写有一篇《饼赋》，里边儿说：“若夫三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，于时享宴，则曼(馒)头宜设。”
初春时候，寒气渐渐去了，温润润地不冷不热，恰是吃曼头的好时候。这里提到的曼头，就是馒头。
不过到了这时，馒头的样式跟今天的包子是很像，里面是带馅的。
也就是说古代馒头≈包子。
比较流行的一个说法是，馒头是诸葛亮在南征途中发明了的。
《事物纪原》：诸葛公之征孟获，人日蛮地多邪术，须祷于神，假阴兵以助之，然其俗必杀人以其首祭，则神享为出兵。公不从，因杂从羊豕之肉而包之以面，象人头，以祀。
周达观(元). 《诚斋杂记》： 孔明征孟获。人曰：蛮地多邪，用人首祭神，则出兵利。孔明杂以羊豕之内，以面包之，以像人头。此为馒头之始。
馒头因馅心不同，又分羊肉馒头、蟹黄馒头、猪肉馒头、厚皮馒头、肥皮馒头……
到现在，上海这边儿还把带馅儿的面点叫做馒头。带肉的，就是肉馒头，菜馅儿的，自然就是菜馒头了。
这种风俗后从蜀国传到全国各地，由于“首”“ 头”同义“蛮首”被称作“蛮头”。
北方人不喜欢“蛮”字，而蛮头蒸熟后的表皮很有光泽，刚好光泽在古汉语中为“曼泽”，北方人就将“蛮”字改成了“曼”字，后因汉字中与吃食相关的字都带有“食”字旁，曼头就渐渐称为“馒头”了。
到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。
高考模拟历史卷中提到《朝野佥载》记载：“(武则天时期)周张衡,令史出身,位至四品……因退朝,路旁见蒸饼新熟,遂市其一,马上食之,被御史弹奏。”
这说的是，武则天当政时，有个官儿叫张衡，退朝时见新蒸好的馒头，一时没忍住，买完骑在马上就啃起来，被御史奏了一本，说他有损仪容，生生断了一次升迁机会。
不但是中原汉族喜欢食用馒头，辽国契丹贵族跟上了这股潮流，纷纷在家啃起来馒头。
文物考古中发现的一座辽墓壁画上，有侍女端着一盘馒头送给主人进餐，可见馒头也已成为契丹族家庭的膳食珍品。
“包子”的称呼又是什么时候形成的呢？
吴自牧在介绍南宋都城临安城市风貌的著作《梦粱录》卷十六“酒肆”条载有：“更有包子酒店,专卖灌浆馒头、薄 皮春茧包子、虾肉包子”。
在“荤素从食店”条载有：笋肉包儿、蟹肉包儿等，这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”了。
到宋朝，包子的家族已经十分庞大了。
当时，还有被称作“灌浆馒头”的，大概就是后来的灌汤包了。
到了北宋，开封就有了夜市小吃，《东京梦华录》里就记录了“夜市直到三更尽，才五更又复开张”的繁荣景象。
夜市里的美食，当然是什么都有啦，当时最出名的就是“玉楼山洞梅花包子”，号称汴梁第一，据说灌汤包就是源自它，从此便流传了下来。
而小笼包则是“灌汤包”的一种。后来，这种“灌汤的馒头”被传到了江南，成为了江浙一代的特色小吃。
不过宋朝时期，依旧是馒头、包子不做具体划分的。
据说，如今我们吃的没有馅儿的馒头，就与北方连年战乱，人们无心饲养牲畜有关。
由于缺少生肉，北方的店家就做出无馅儿的实心儿馒头了。
而殷实的南方则保留了有馅儿的馒头，这可能就是至今江浙一带仍将包子称为馒头的缘故。
包子和馒头正式分家单干是在清朝。
汇编掌故遗闻的《清稗类钞》中记载： 馒头，一曰馒首 屑面发酵，蒸熟隆起成圆形者 无馅，食时必以肴佐之，南方之所谓馒头者 亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。
上海的南翔小笼包也有百年历史，诞生于清末同治十年。初名"南翔大肉包子"，后称"南翔大包子"，再称"古猗园小笼包"，现叫"南翔小笼包"。
总结来说，包子的进化史为：蒸饼（秦汉）——馒头（魏晋）——包子（宋代）
按时间撸下来，小包不仅了解了自己最爱的食物，也更加了解了从秦汉到清朝的文化习俗。
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