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菜捕头的100道风味小吃11【潮汕萝卜丝烙】

菜捕头的100道风味小吃11【潮汕萝卜丝烙】

作者: 菜捕头 | 来源:发表于2018-06-14 15:29 被阅读0次

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11【潮汕萝卜丝烙】

主料:

白萝卜400克

芹菜梗15克

辅料:

胡椒粉适量

鸡精适量

鱼露适量

澄面粉50克

生粉100克

1.?把萝卜去皮,再刨成丝放至碗中,加入鱼露、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,静置10分钟

2、将芹菜梗切成粒放至盘中备用

3、接着把切好的芹菜粒倒进装着萝卜丝的碗中,再加入适量澄面粉,生粉,搅拌均匀

4、在锅中加适量油,热油锅,把萝卜丝糊倒入锅中煎烙至两面金黄即可

食与家——用食物记录生活 图片来源:网络

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