随笔 | 假期

芝士烤土豆泥

2个不长芽的土豆，削皮洗干净，然后放锅里蒸熟。

稍微晾凉后（当然也可以不晾凉），拿勺子或另外什么东西碾成土豆泥。

这次做的是咸味，在土豆泥里加了点盐和黑胡椒，然后翻拌均匀。

把土豆泥放进容器里，加上芝士碎，均匀撒满盖住我的土豆泥，漂漂亮亮的原型就完成啦。

然后拿出烤箱，200度预热了几分钟，再把土豆泥放进烤箱里，让其均匀受热。

我就可以解放啦，接下来就让烤箱来接着我工作吧。

十几分钟过后，浓郁的奶香味从烤箱缝里飘出来，直钻进我的鼻腔里，瞬间占据了这一片空气的地位。

一口芝士土豆泥，口感绵密，奶香浓厚，味蕾瞬间被打败，满足了。