立夏

立夏吃啥？

如果不知道，可以打听。旁边没人，可以找手机上那个放大镜。

如果这也不想，那就包饺子。饺子在华夏食谱里，称得上万能，这样说毫无玄念，估计没什么人会跟我杠。

没有用一顿饺子圆不过去的节气。当然，也包括节日。

这个立夏，起初也没想过包饺子。不是隔壁老王懒，也不是自己不想吃。只是想换个口味。

大眼儿瞪小眼儿总不是个曲子，必须要有个说法不是。于是乎，抓起手机，捅咕放大镜这种劳力，隔壁老王绝对不上手。

不上手搜之前，把脑门子拍得再响，也不一定想得出来。当手指头点开放大镜那一刻，才发现，关于立夏这天吃啥，居然有那多答案。

从吃蛋、到立夏饭、再到尝三鲜……最后到豌豆，竟然，达十二三种。

看来看去，生长在松花江边儿，一个纯纯粹粹的东北人，除了对吃蛋不算太陌生之外，至于，立夏那天另外那十几种时令，所指向的名字真是第一次看到。

这里我说对吃蛋不陌生，并不是说立夏这天，应该或必须吃蛋不陌生，而是，三百六十五天之中，哪一天吃蛋，都不应该算错。

严格来说，择立夏这个日子，特别吃一顿蛋，这样的食令，绝对首次遇见。

当听我把放大镜搜出来的东西，从头到尾念叨一遍之后，眼珠儿扎在纸制读物里的隔离老王，只是从嗓子眼里轻轻发出了“哼哼”两声。

之后，便没了任何下文。

不出意外，一个时辰过后，准备饺子馅儿这项任务，又非我莫属了。

没有默契，就是最好的默契。凡是面食， 打结婚那天起，和面因科技含量过高，软硬分寸拿捏难度系数过大，根本容不得我这等粗人上手。

用冷水，温水，还是热水，在我这里，全是一头雾水。

七七八八的节日里，没有一个日子，用一顿饺子应对不了。一顿解决不了，通常都会用两顿。上顿煮，下顿煎。

东北人喜欢吃煮饺，还得趁热吃。有人说，这种吃法跟东北天气寒冷有关。对于这种说法是否有无科学道理，完全可以在不管不顾中忽略。

不过，这并不绝对。亲眼所见把饺子凉凉了再动筷儿的人不是个例。只是不占主流而已。

女儿不喜欢吃猪肉，家里只要包饺子，韭菜鸡蛋虾皮儿馅儿十次占八。

现在回想一下，家里上一次饺子馅儿里出现猪肉，还真记得是哪年哪月的事儿了。

远离红肉，挺好。