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好好吃饭|关中地区的特色面食之三——西红柿疙瘩汤

好好吃饭|关中地区的特色面食之三——西红柿疙瘩汤

作者: 暖暖的柠檬树 | 来源:发表于2019-04-14 21:08 被阅读121次
    图文均属原创

    有时,真的特别享受周日这闲散的时光,呆在家里,哪里都不想去,眼看着清晨的第一缕阳光从窗外懒洋洋地照进来,窗外的树枝上叽叽喳喳的小鸟在欢快地跳跃和鸣唱。

    铺着小碎花的茶几上摆满了各种各样的零食和水果,小电炉上煮到沸腾的普洱茶泛着迷人的橙红色,手冲的曼特宁咖啡散发着醇香的味道……刚刚剥了丑柑果的指间都是淡淡的果香,“稻香村”的糕点每一样都充满了香甜的诱惑……等等,等等。

    等等,等等。诸如此类的生活俗事,却让我非常享受这周日的美好生活。对了,还有一集接着一集播放的电视剧《杜拉拉升职记》,拉拉积极向上努力工作拼命奋斗的样子那么美,那么让我敬佩,还有拉拉没心没肺的善良、宽容多么让人珍惜……

    正午的阳光弥漫开来,满客厅都是阳光的味道。利用家里现有的食材,做了我们当地大家喜欢吃的一种家常饭——西红柿疙瘩汤。

    具体做法如下:先给碗里放一点面粉,加点盐和花椒粉,然后慢慢加水搅成糊状备用。用平底锅先煎一个鸡蛋,等煎蛋变凉时切成小块放一边备用。然后在炒锅里倒油,把西红柿切成小块炒熟,再把提前泡好的木耳和腐竹倒入一起炒制,放入适量的调料后,加入热水烧开,再把面糊用筷子夹起,一片一片煮在汤锅里,等到面疙瘩煮熟时,把切好的鸡蛋块和小青菜放进去再稍微煮一下就可以了。

    煮好的疙瘩汤里放点油泼辣椒和香醋拌匀就可以吃了,看似简单的一碗疙瘩汤,味道却非常好吃,有营养,还很养胃。

    图文均属原创

    这样的周日一天就要结束了,此刻陪伴我的是这首英文版的歌曲《成都》,一样很简单,却让人感觉很舒服。

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