1 狼牙土豆
① 土豆去皮，用波浪刀切条
② 锅里倒入开水，放入土豆条，煮开，三到五分钟起锅，倒入冷水中冷却
③ 锅里热油，然后倒入晾干水的土豆条，炸至你喜欢的脆度
④ 起锅，倒入蒜末、姜末、葱花、香菜末、辣椒油、生抽、盐、鸡精、花椒粉等香料（根据个人口味，量自定，我一般还会加点酸豆角和一点点白糖）搅拌
你就可以开吃了～～～
这是比较快的做法，时间允许也可以不过开水，放油里直接炸，过程就是去掉第二步。
狼牙土豆
2 凉拌秋葵
① 秋葵去角洗净
② 锅里倒入开水，放入秋葵，煮开，三到五分钟️
③ 起锅装盘️
④ 小碗里装入切好的蒜末、姜末、葱花、香菜末、小米辣、朝天椒，倒入生抽、盐、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒面等香料
⑤ 起锅热油，爆香豆瓣酱，倒入小碗滚翻所有调料
⑥ 将调料倒在摆好盘的秋葵上
先做调料还是先煮秋葵摆盘，看个人喜欢。
凉拌秋葵
3 炒花蛤
① 花蛤盐水浸泡洗净
② 锅里倒入开水，花蛤，煮至花蛤开花
③ 起锅沥干水分备用
④ 锅里放油，豆瓣酱、姜丝、蒜瓣爆香，倒入沥干的花蛤，翻炒均匀之后，倒入蚝油、一勺淀粉水、盐、鸡精，大火翻炒️
⑤ 起锅装盘
我喜欢倒一点淀粉水，感觉更嫩？？？？
炒花蛤
今天就分享到这，最近工作忙，没空伤春悲秋，就写点自以为好玩的！！！！
最后，我做菜都是按照自己想象的来，也许很大可能不是这么做的，但是不得不说，味道还是十分不错的，哈哈～～～
注：第一幅图里的筷子是自己在家做火锅吃，吃的！！！！
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