贝壳小岛|| 厨房里的日子

作者: 小赖心语 | 来源:发表于2020-04-05 03:32 被阅读0次
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一个不留神,锅里煮的奶茶溢满了炉台,眼看着原本的一大锅变成了少半锅,心里倒有些心疼起来。

我已经忘记了这是近期第几次煮了,总之之前家里剩下的纸袋牛奶,都让我霍霍完了。虽然前几次味道一般,但也总算手艺日渐纯熟起来,还是能同楼下药店旁的奶茶店媲美的。

眼看着锅里所剩不多的奶茶,还是给王先生倒了一杯。前几次他总说奶茶里有茶叶是会影响口感,所以这次我专门将茶叶过滤掉,果然如期的获得了他的赞许。

锅里还剩下大概一小勺的量,我小心翼翼的将它舀在了宝贝的小杯里,孩子看到后踉踉跄跄的走过来,抱着我手里的杯子,便往嘴里倒。

孩子太小,喝奶茶终归是不好。可每次看到他站在一旁眼巴巴瞅着我的样子,顿时有些于心不忍,索性被溺爱打败,给孩子尝上几口。心里总是不忘暗自安慰到:就喝一点,自己做的,总比外面的干净。

我喜欢看到王先生和孩子吃到我做的那满足的样子,总令我念念不忘。也许一部分是来自别人认可的满足感,而另一部分是让我感到了日子里的甜蜜,而后者可能居多。

很多人都说唯有心甘情愿做一件事才会不计较得失与回报,对我来说,这件事就恰恰如此。

有了孩子后的这一年半,我便很少进出厨房,因为这期间都是与公公婆婆同住。与老人在一起生活,确是轻松了许多,太多事不用亲力亲为,而他们都帮你张罗好了,于此我真的心生感激。

我虽少了太多与王先生独处的时间,而他也总是会打趣的说道:“这么久没有吃到你做的饭,还真的有些想念,你不会两年不做饭,手艺退步了吧。”

而我也总是会毫不留情的回怼他:“那刚好,以后你做饭给我吃。”

说起做饭,我还依稀记得他第一次下厨的样子,因为是我教他的,当时觉得实属不易,便录下了视频,以此纪念。

视频里,王先生小心翼翼的一刀接一刀的切着西红柿,我在一旁心都要提到嗓子眼,连声说着:“你慢慢来,慢慢来。”

看着那生疏的刀工,生怕一个不留神,我要去准备创可贴,好在这一切最终都在想象中完成。

看着那切好的大块西红柿摆在眼前,我也只能鼓励式的引导,生怕打击了他的积极性,毕竟培养下厨是一件漫长且要有耐心的事。

“面好了吧?”

“没有呢,要煮二开。”

那时,他甚至不知道面要煮到什么程度才算好。我便告诉他最简单的方法,就是尝一尝,想必也是最直接的方法。

以至于后来的这些年他都是这么做。从不会多思考一下可有其他方法看面是否熟了,比如通过时间,或者面的颜色,因为熟了的面有点半透明状。

此时回想着王先生那次给我做的鸡蛋柿子面,还是会忍不住地笑起来,那种感觉就像吃了一个棒棒糖一般。

对于男人下厨,我不敢要求太高,因为都是以他作为标准,自然门槛较低。但是厨艺精湛的男人也有,就比如朋友圈里大家经常晒得。我是羡慕的,但也不会去对比,毕竟想让他达到那样的程度,实属难为了。

后来成家的那几年,便是由我来主厨。厨房就像是我的第二战场,经常在大夏天做饭时,豆大的汗珠子吧嗒吧嗒的往下落。

我做饭的时候很少会让他过来帮忙,我喜欢一个人放着音乐,自顾自的忙活。一会切菜,一会洗锅,这边刚煮好,那边就到油炒菜,虽有时应接不暇,但也乐在其中。

每当我在一阵锅铲忙碌中将炒好的菜放在炉台边,开始准备碗筷时,王先生总会闻声而来,然后把菜端近客厅,放在茶几上。紧接着给我一个大大的拥抱,然后我们两人便一边看电视一边吃饭。

我不知是那个拥抱的力量,亦或是饭桌上他津津有味吃饭的样子,我却从未埋怨过褪去职场的外衣,依然在厨房里战斗的日子。

我熟悉厨房里的瓶瓶罐罐,锅碗瓢盆,我虽不是一个过于追求形式的人,但他们也都是我精心挑选回来的。

比如哪款酱油味道更好,或是哪种醋适合调凉菜,哪种醋又适合烹煮,还有那简约而不繁琐的餐具图案,每一个样式,都是我喜欢的。

以前,有同事总是说:“你一看就是十指不沾阳春水。”我总是笑她们看人不准,下次一定要带上眼镜看看我的手,说不定还能看到手上粘的面粉呢。

前几天饭桌上,大家说起做饭来,王先生倒是没忍住的在丈母娘面前夸了我几句:“小赖做饭确实是好吃。”

我妈好似心疼女儿又争宠的说:“以前,她在家里从来不做饭,我都没吃过她做的。”

我在一旁赶忙说道:“今天我就给您做。”

其实,我妈说的是事实,在没成家以前,我确实不进厨房,都是她成年在厨房里进进出出。现在想来,确实成了心里的遗憾,日后一定要弥补。

不过做饭味道好也算事实,不是很多人都说:好厨师一把盐。那我的这把盐还是拿捏得当的。

也许是遗传,又或许是因为想为爱的人做一顿美味的饭菜。本着这样的心态出发,每一顿饭里都有了浓浓的说不出的味道。就像我从小吃我妈做的饭,都会觉得特别可口,以至于现在长大后,更是怀念。

近期,眼看着夏天就要来了,便决定回老房子收拾更换的衣物。许久未住的房间里,已落了厚厚的一层灰。我还是不经意间的到厨房看了看,那熟悉的炉台,菜架,以及各种各样的调料罐,顿时将我拉回了前几年的日子里。

虽然忙碌,却也满足与温馨。

这一年多,我虽无暇顾及其他,但是还是会亲力亲为孩子的一日三餐,小到孩子刚接触辅食时吃的米糊,大到现在给孩子做的小面条,小馄饨,以及在网上学的红枣糕,鱼肠等等。

每当看到他吃得开心,小手鼓掌的样子,我都会想:等孩子慢慢长大了,无论以后的日子多忙碌,都要抽出时间来给他和王先生做一顿可口的饭菜。

然后想象着我们一家三口围着饭桌吃饭的场景,我竟有些隐隐得感动。

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