挚交好友邀请吃饭，尝尝新学的厨艺“梅干扣肉”。
今年猪年本命年，猪事不顺，闹温疫，可怜的大猪小猪被掩埋的命运，市场上猪肉涨价，一斤猪肉三十五六元，家庭煮夫（妇）望猪兴叹。
猪肉再贵，美食家们也要满足口腹之欲，猪肉虽贵，情义无价。挚友又买又洗从菜场到厨房的忙乎着，梅干菜早就预备下，把五花肉准备妥当，所有大料备齐，具体的作法就不一一缀述，一阵热气腾腾的热闹之后，梅干菜扣肉就做好了。上桌入席，专注的品品，肉皮糯而不腻，肉肉入口即化像吃豆腐，佐着梅干菜的香，啜几口小酒，人生享受不过如此：挚友、小酒、天南海北闲聊、唠嗑打浑自然随性，无拘无束闹着笑着，快意人生便在一饭桌间得已体现。
梅干扣肉
挚交好友邀请吃饭，尝尝新学的手艺“梅干扣肉”。 今年猪年本命年，猪事不顺，闹温疫，可怜的大猪小猪被掩...
家里有梅州的亲人，想吃梅菜扣肉的时候就会让她在梅州给带几包回来，喜欢吃梅菜扣肉，更喜欢吃正宗的梅州客家梅菜干，做起...
文老李 图老李 冬日来一碗梅菜扣肉是极好不过的，软糯香甜的梅菜干配以五花肉，满口飘香。 关于梅菜扣肉的教材与方法，...
从绍兴买了点梅菜干儿和笋干儿，想试着做一下梅菜扣肉，一直未做。 对梅菜扣肉印象最好的一次，是在一家...
梅菜扣肉 干锅鸭块 炝炒莲花白 土豆咖喱鸡 茄子烧卤肉 土豆萝...
《梅菜扣肉和蒸肉的区别》 都知道梅菜扣肉，是一道肥而不腻的一道荤菜。它色泽鲜艳肉味儿迷香。做梅菜扣肉。首先...
维妮（ Winnie ) 的私房菜 【 梅菜扣肉 】 梅菜扣肉，经高温蒸制，梅菜吸收了一部分肥油...
（麦兜的电影中有一首插曲《你的扣肉》看起幼稚，却是真情的流露，遂有此作） 梅菜是扣肉的 酸 扣肉是梅菜的 鲜 浸染...
最近得一袋正宗的梅菜干，想来做一顿梅菜扣肉肯定人人喜欢。 梅菜出自广东的梅州，有贡菜之称，色泽金黄、香气扑鼻，不寒...
扣肉是一道传统菜，因地方不同，扣肉的做法也有差异，姜师傅的家乡有道“梅菜扣肉”，不过今天不说这个，说一说“虎皮扣肉...
本文标题：梅干扣肉
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