元宵
小时侯猜的一个谜语，谜面是：身体滚圆，性格胶粘，皮白肉细，心里香甜。谜底就是元宵，不过那时候猜不出来，因为小时候的北方，是看不到元宵的。
后来，北方的正月十五，也开始吃起了元宵，象征着团团圆圆，元宵确实不错的。可是，说真的，北方的元宵，并不怎样的好吃，那是街上用一个方形的心，外面用面团起来的，煮了几步香也不甜，炸了硬的咬也要不动，不象谜语里说的，皮白肉细，心里香甜。对元宵，并没有留下好的印象。
后来，上大学时，认识了南方人，才知道元宵不是那个样子的，真正的元宵是用糯米粉做的，最好加一点米粥，这样做出来更糯，好吃。
元宵的馅可以随便你选，我们一般有豆沙馅，肉馅，黑芝麻馅几种，把糯米粉和凉的米粥和在一起，做成粉，就可以做元宵啦，先把它捏个小窝，馅料就填在里边，然后团成圆的，一个个真的形体滚圆，皮白肉细，做好的元宵可以煮，也可以炸，口味是不同的。大概是牙齿不好的缘故，我更喜欢吃煮的。
元宵虽然好吃，可是不能数量太多，只能少吃些，因为糯米对身体不太好。不过，可以用馅来弥补他的不足，甚至起到健体，药补的作用，如果你愿意，里边可以放核桃、玫瑰、芝麻、桂元，红枣，都是对人非常好的，随你的口味，可以作出皮白肉细，心里香甜，甚至是心里香咸，和各种口味的元宵。
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