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大多数情况下，火锅是一个群体概念。
三朋五友一起围坐着在一起，紧盯着面前氤氲的锅气，一边聊着碎语闲言，等到煮好的那一刻，夹出食材，配以酱料，享受美味。
火锅固然好吃，但一个不好，就成了扼杀友谊的导火索。
前两天和几个好友前去烫火锅，同行的朋友中有两人不吃辣，所以点了鸳鸯锅。
起初吃得还算酣畅，但是其中一个人一直在红锅里夹菜，夹起来又淋漓不尽地从白锅上空经过，高空之上还不忘抖抖手，深海捞金，难免还要炫耀一番。
只见红油“飞流直下三千尺”，但大家看到的不是银河，却是他掉落的修养。
不仅如此，他还用捞过红锅的漏勺去捞白锅，一来二去，白锅就变成了红色。
这些倒还好，说是心大也就算了。作为一个喜欢吃辣又不能吃辣的人，那个朋友从红锅中夹出食材，接着又放进白锅中清洗一番，到辣味消散再夹入碗中。
仅仅几个回合，两个不吃辣的好友眼睁睁看着白锅变成了红锅，只能面面相觑。
好好的一锅清汤被洗成了红汤，那么当初点鸳鸯锅有何意义？
白锅本就是取食物的清甜本味，涮涮蔬菜、蘑菇、粉丝，甚至就是为了喝口鲜汤。
你自己要爽，别人也得活呀！
最后的结局不欢而散，随着白锅越来越辣，两个不能吃辣的朋友只好放下筷子，静静看着那家伙独自享用，仅仅一次火锅，我想那个朋友就已经被大家拖入了心中的黑名单。
- 02 -
火锅的车祸现场并不是偶然事件，记得一年深冬，也是和几个好友一起。
我们信奉没有火锅的冬天，就没有一点季节的尊严。因此那天我们相约去了火锅店，也是想借机交流一下感情，聊聊大家的近况。
爱吃火锅的人，肉丸是必不可少的。火锅刚煮开，一个朋友就忙不迭地夹出一个鱼丸咬了一口。
就在我们都纷纷准备撸起袖子吃的时候，他又啾的一声将咬了一口的鱼丸重新扔回火锅汤里。
一时间所有人抬头将目光焦聚在一起，呆呆看着那一条低低划出的抛物线。
大家你看看我，我看看你，正不知所措。而此时的始作俑者，却跟没事人一般，默默搅拌着自己碗里的酱料，眼睛却盯着锅里，搜寻下一个目标。
似乎是感受到了大家不善的目光，那人对着大家解释道：“那颗鱼丸没熟，我再放回去煮煮。”
接下来的饭局格外寂静，大家各自吃着各自的，所有人脑子只有一个想法，以后再也不和这家伙吃火锅！
原本交流感情的火锅聚餐就因为这样一个画面被毁，本来应当温馨的画面现在变得尴尬无比。可能大家表面上不会对他表现出不满，但也决计不会和他再一起吃饭。
情商低的人，往往忽视了人际交往中的细节，火锅当中的无意之举，往往失掉了在朋友中的形象。
吃品即人品。在火锅中，不懂得随时关心他人的人，一定不会交到固定的“锅友”。
作为一个喜欢吃的人，我相信一个在吃上都保持着较高修养的人，为人处世定不会差到哪里去。
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火锅本来是一件很常见的民间联谊活动，但却常常因为一些人的席间失仪，破坏了火锅的味道，更是影响了同席人的胃口。
我特别爱吃火锅，也经常和不同的人去吃。在我看来，只是吃一顿火锅就能看出我和这个人是否合拍。
而和一个极具修养的人吃火锅，是真的身心愉悦，而这个人在你心中的印象也会非常加分。
我曾经和一个极具绅士风格的老同学相约烫火锅，因为多年没见，原以为会非常尴尬，但全程都非常和谐，并且感觉朋友金光闪闪，无不闪耀着人格魅力。
那段时间不能吃辣，初一到店，朋友就替我询问服务员有没有锅中锅，我非常不解，鸳鸯锅就行，为什么执意选择锅中锅，朋友告诉我，这样他在夹菜的时候就不会把红油滴到白锅里。
最后店里实在没有锅中锅，在鸳鸯锅端上来以后，他也首先将锅旋转，把白锅放在我的面前。
烫火锅的途中，他坚持使用公筷和公勺，在夹菜的过程中坚决不把自己食用的筷子伸入锅中，哪怕在明知我不能吃辣的前提下。
烫火锅是一个漫长的过程，需要长时间的等待，往往我和别人涮火锅时，同席的朋友在煮菜的空当里都会掏出手机随便看看，但那天朋友从开始到最后都没有碰过一次手机。
他不停和我找着各式各样的话题，我们从这几年的经历聊到自己的兴趣，从日常的工作聊到闲暇时打的游戏，一点也不显得尴尬，反而满满都是老友重逢的感觉。
可见，能吃的不叫吃货，会吃的才是。任何一个情商高的人，即使在涮火锅中，也不会做出不恰当的行为。
一个有思想的吃货，才是真正值得交往的朋友。
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火锅的确是一个很能考验人的地方，何况中华民族以“吃”闻名世界。
中国人有个习惯，喜欢在饭桌上谈事情。商务会谈，喜欢在饭桌上谈；朋友交往，也要出来约个饭；恋爱相亲，更是一定要吃个饭才能相互了解。
在现今的社会里，吃，不再单是一种生存的本能，而更加成了一种联系感情的手段。吃饭，是非常重要更兼具仪式感的。
饮食已不单单只是一种文化，更是一种传承与修养。
但相对于正式类聚餐，火锅其实显得更加随性一些，同席的人一起“围炉”，大呼小叫，吹牛扯淡……
所有的心酸，快乐，情谊，都随着火锅咕嘟咕嘟，慢慢散开。氤氲着的水汽模糊了眼睛，湿润了彼此的心。
火锅不仅满足了老饕们的味蕾，还给每一位吃客带来了额外的归属感、真实感、参与感，以及情感上的慰藉。
这些“吃”以外的意义，才是火锅真正的迷人之处。
而倘若在如此美好的火锅里，因为遇人不淑，因为同席之人的修养不够，搞得不欢而散，不免可惜。
一个人在火锅席上的教养，决定了我要不要跟你深入交往，吃相恐怕会严重影响你的人际关系。
吃火锅是一件小事，但没修养真的不是一件小事。
愿我们都能在火锅里，煮出一锅修养。
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