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家里的书房，窗户朝北开，冬天的时候特别冷。今晚也是。窗外，飘着蒙蒙细雨，让这种寒冷显得更加淋漓。
泡上一杯热腾腾的咖啡，坐在书房的电脑前。倒也无所事事，只是一种习惯。
突然想到了一个问题，“咖啡，本味是什么？”严格来说，这其实算不得问题。很显然，肯定是“苦”的嘛。而且这种所谓的“苦”，还不是一般意义上的的“苦”，应该是苦得惊人。否则，何以非加方糖不可？
而我喜茶，尤爱绿茶，比方说安吉的白茶，杭州的龙井。虽然白茶算不得正宗绿茶，因为它必须经过半发酵，而正宗的龙井茶对我辈以薪金度日的平民来说，遥不可及。所以最多，也只得喝喝本坊出品的“冒牌龙井茶”了。但只要是绿茶，只要和“茶”字相关，不分等级高低，自然会受到我的热衷。茶这东西，确实是好玩意。能提神、醒脑，特别是在晚间，在冥思苦想不得其解之时，喝上一杯浓浓的醇醇的热茶，顿觉清灵百倍，思如泉涌，效果较之抽烟，毫不稍逊。
早些年，也曾听人提起过咖啡，说咖啡在这方面的功效远胜于茶。某人还煞有事其的向我“推荐”：“你看看老外，几乎从来都不喝茶的，几乎清一色都是喝咖啡的。也正因为如此，你看看那些诺贝尔奖的获得者，哪个是喝绿茶的。”——无法考证这喝咖啡和得诺贝尔之间有没有关系，但喝绿茶的黄种人鲜有得过诺贝尔大奖，这倒是不争的事实。
以前，我不习惯喝咖啡，只是因为我受不了咖啡的那份苦味。其实，对咖啡的醇香，倒还是蛮喜欢的。
最早喝上咖啡，印象中记得好像是在二十多年前。一位好友从海南旅游回来，带回了海南一种纯真的“炭烧咖啡”，说是非得打破我这“专一喝茶”的陋习，非得请我尝尝这所谓的正宗咖啡的味道，并一再叮嘱，不需要加糖。盛情难却，那就试试吧。反正早做好了“吃苦”的心理准备。泡上一杯，闻着那袅袅的咖啡香味，直觉这玩意不错。微啜一小口，细品，似乎并没有想象中的那种苦味。再品，除了刚才的感觉之外，又闻到了咖啡特有的醇醇的浓香。
再接下来的一段时间，因为贪玩、因为酷爱电子游戏，往往废寝忘食。每当夜深人静、瞌睡虫大肆来袭之际，弃多年爱好的绿茶而刻意换上咖啡，于比较中发觉，后者的“驱虫”效果确实优于前者，遂慢慢接纳了它。
印象中记得前些年的暑期，有幸随旅游团去海南，脑海里除了海南那所谓正宗的“炭烧咖啡”之外居然别无他物。好在组织者也特意安排了去“炭烧咖啡”的原产地一游，尽管其目的并不是为了咖啡，而是为了所谓的“red boy”艺术团，但却间接帮我圆了“炭烧咖啡”之梦。回来的时候，大包小包的，除了所谓的海南特产——各种四季瓜果之外，余下的几乎都是咖啡了。
去年暑假去芽庄旅游，当地接待方特意请我们品尝了芽庄一种很有名的“滴漏咖啡”。“滴漏”的整个过程看起来很麻烦，但这种咖啡的味道倒是真的很不错，至少我是这么认为的，这一类的“草根咖啡”和市场上那些“上名堂”“上档次”的咖啡相比，毫不逊色。
喝咖啡需要加糖，相信大多数朋友都会这么做。但于我而言，这种加了糖的咖啡好像缺失了一些什么，又似乎掩盖了什么？到底缺失、掩盖了什么呢，我想了很久，一直也没能想明白。既然无法想明白，按我的个性，“不想也罢”。不加糖的咖啡，自然是苦的。但这种苦味，后劲绵长、醇远，让人回味无穷。较之前者，我倒是觉得不加糖的咖啡应该更纯真。尔后，对于喝咖啡的习惯，慢慢的从先前的刻意变成了现在的“职业习惯”。正应验了一句俗话：喝咖啡和吸D一样，是会上-瘾的。
上瘾便上瘾吧！
对于咖啡，从陌生到熟悉，这个过程中让我悟出许多。“世上没有无缘无故的爱。”很多人都这么以为。但我不以为然。我觉得，确实有那种“无缘无故的爱”存在，就好像我对咖啡的那份特殊的爱，“一见钟情”。如果这所谓的“爱”，必定要说出个“原因”，必定要说出“为什么而爱”的“道理”，那样的“爱”应该算不上真正的爱了。因为，“爱”，是没有道理可言的。
对于咖啡的味道，不同的人自有不同的答案。苦、涩、甘、甜，凡此种种，皆如人世轨迹。问题是，如何来正解这种滋味，因为“苦”而灰心？还是因为“涩”而放弃？抑或是因为“甜”而瓷意轻狂？我想只有真正理解了咖啡的滋味，正确把握这种“滋味”，才不至于让我们在困境中沮丧，或在顺境中肆意张扬。
咖啡，毕竟只是咖啡。生活，则完全不同于咖啡，尽管两者有太多的相似之处。咖啡五味俱全，生活又何尝不是这样的呢？
又一个夜深人静，窗外依然细雨沥沥。写完这篇文章，喝完这杯咖啡，休息。
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