如何教“健康地吃”

作者: 蓝澜Queen余芳芳 | 来源:发表于2019-03-13 06:23 被阅读87次

昨日教研活动,观摩课《人类重要的营养物质》。

此前,我已经给学生上过这节课,但是从作业批改情况来看,反馈并不好。一来,该课比较生活化,学生自以为熟悉;二来,该课稍简单,学生掉以轻心;三来,课上主要形式为学生自主阅读,学生心猿意马。

若是从中考角度,这节课的确占分不大,但是这一实际,只会让学生更加不重视课堂。从生活角度,这节课又有着较大的实际意义,也即教会学生如何“健康地吃”。因此,我的想法是以“联系生活”的方式,来引起学生更大的兴趣与相应的重视度。

南化二中的王老师的这节课,就较好地把控了学生的注意力,并提高其重视度。他在本课中,以生活问题引入,课堂中穿插生活事例,又以解决生活问题结尾,整节课,浑然一体。具体做法如下:

其一,课上以问题“同学们早饭吃了什么”引入,由此引出六大营养素。在六大营养素的学习中,以分析学生的早餐为线索,依次学习不同营养素。由此,课程就与学生的关注紧密贴合了。

其二,为了把控学生的关注度,他是以“填空”的形式设问,引导学生阅读并参与梳理。这种明确的设问,让学生在阅读中清楚“读什么”“怎么读”,防止学生泛泛而读,专注度不够。

其三,将学生熟悉的营养物质,用其相对陌生的物质微观结构图呈现。一般而言,无论上课还是演讲,人都喜欢比较直观的方式。因此,字不如表,表不如图。学生自以为熟悉的食物营养素,常常只是模糊表观的认识,以他们并不常见的微观结构图展示出来,冲击他们“自以为是”的心理,也能增强学生求知欲。

结课之前,王老师给了一幅图,呈现几种中餐食物,让学生根据营养素进行合理搭配,实现“健康吃”与“开心吃”,相结合。此举,既能够作为课堂反馈,又能让学生学以致用,还能够体现本课的生活价值。

民以食为天,学生对“吃”熟悉,对“吃”关注,又以为“吃”简单。因此,课堂上,让学生踏实顺利地学会如何“健康地吃”,并不容易。王老师的课,抓住了学生的关注点和盲点,一节课下来,可借鉴处良多!

<我是余芳芳,硕士毕业于江苏省东南大学,化学专业,专注于中学化学教育。我的梦想是让孩子们会学化学,乐学化学,善用化学,以化学为支点,焕发孩子原始而强大的成长力。欢迎有共同梦想的小伙伴和我一起实现这个梦想!>

(我是日记星球598号星宝宝,我正在参加日记星球第30期蜕变之旅,这是我的第103篇日更原创日记。)

相关文章

  • 如何教“健康地吃”

    昨日教研活动,观摩课《人类重要的营养物质》。 此前,我已经给学生上过这节课,但是从作业批改情况来看,反馈并不好。一...

  • 如何营养健康地吃猪肉?

    猪肉不同部位怎么挑 炖排骨、炸里脊、猪蹄膀……提到猪肉,你的脑海里是否已经浮现出好几道自己爱吃的猪...

  • 饮食健康带来的危害

    欢迎大家关注“易教瘦”说健康,今天跟大家分享的主题是——饮食健康。什么样的饮食才算健康的?是吃猪肉健康还是吃牛肉健...

  • 【1013晨读感悟】吃出健康来

    很久以前看过一个健康养生类节目,里面有个老师教大家如何吃自助餐时能吃很多,答案是先吃水果,然后吃海鲜鱼类,最后吃主...

  • 如何身体力行改善身体

    培根:健康的身体是灵魂广阔的居所,而病弱的身体却是灵魂的囚笼…… 《吃的营养科学观》教您如何身体力行改善营养。 戴...

  • 如何吃最健康!

    为了改善大众营养,促进全民健康,《中国居民膳食指南(2016)》中提出了六条核心推荐条目 如下: 推荐一:食物多样...

  • 如何健康吃粽子

    又是一年端午时,端午节吃粽子是中国的传统习俗,如今的粽子种类繁多,从馅料看,北方有红枣棕、豆沙棕,南方则有鲜肉、八...

  • 如何健康吃瘦

    健康减脂,九分吃,一分动。以下笔记:

  • 如何健康吃米饭?

    杂交水稻让我们每天都能吃到足够的米饭,吃得足够饱了,再也不用担心饿肚子了,但也不要忘记那段食物匮乏的时光。 当然,...

  • 如何健康吃米饭?

    杂交水稻让我们每天都能吃到足够的米饭,吃得足够饱了,再也不用担心饿肚子了,但也不要忘记那段食物匮乏的时光。 当...

网友评论

    本文标题:如何教“健康地吃”

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/udyapqtx.html