休息在家，变做了儿时常吃的焖饭，记忆中的豆角焖饭，还是二伯父做的最好吃，不过自从他走后，我就再也没有吃到他做的那样美味的豆角饭，今天给大家介绍下我自己捣鼓的吧。
材料：长豆角
大蒜
生姜
肉，可选五花肉
大米
白糖
生抽
做法：大米洗好备用，长豆角洗干净，可以切丁，也可以撕成一段段的，备用，大蒜，生姜都准备好
锅里热油，我用的是家里的土灶，煮起来香，等锅热起来放油，生姜还有大蒜，将准备好的瘦肉，下锅，炒一会，放入生抽，少许白糖，然后炒入豆角，途中可以加点热水，不可加凉水，最后放入大米，加入适量的水，淹没大米跟长豆即可，接下来就是柴火烧啦…
吃货眼里的豆角焖饭
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