一向以早晨食欲好著称的自己,今天的早餐只喝了一碗燕麦麸糊糊。为啥?还不是昨晚吃了一顿火锅大餐。
下午四点半,我们正在客厅里玩,听见开门的声音,黑哥竟然破天荒回来这么早?
一进门,俩娃就开始撒娇,“爸爸,我想吃烧烤”、“爸爸,我想吃鸡腿”。一个个的,就跟在家受了多大委屈似的!
“吃火锅行不?” 黑哥问。
“行!” 俩娃齐声附合。
“就吃那个潮汕火锅!” 小皮蛋子兴奋地大喊。
黑哥举着手机笑嘻嘻到我面前晃一晃,“小帆帮你选饭店”?原来人家早就电话预订好了。
真是的,也不提前说一声,中午吃饱了晚上不打算吃饭的,妥妥就是我减肥路上的绊脚石。
经过一番艰难的思想斗 争,加上小皮蛋子的抱大腿缠磨,勉为其难,陪你们去吧!
“妈妈,你换衣服干嘛?你不是不吃饭了吗?” 大宝故意问。
“我换衣服出去溜达溜达不行呀!” 没好气地回他,管得真宽!
俩小子不知为何起了争端,黑哥烦了,让他们拥抱一下,跟对方说对不起,不然就不去吃火锅了。虽然两个男人抱在一起很别扭,为了好吃的,也是拼了,忍着嫌弃抱一下。
层层扫 码,终于进入大厅。我们去的早,还不到六点钟,吃饭的人不多。视野开旷,看看河景很不错。
黑哥和大宝点菜,我和小皮蛋子等着吃。
这次还是选择了牛骨清汤锅底。我们先去调个小料,香芹碎小葱末香菜末蒜末花生酱芝麻酱,还有必加的沙茶酱和普宁豆酱,再来一点潮汕辣椒酱。
牛粉肠——
炸腐皮——
这个深受我们欢迎,一次性点了两份。
吊龙,肥胼,牛腱肉——
猴急的大宝数着“1,2,3……15!可以吃了!” 迫不及待夹了一块肉蘸点蘸料塞进嘴里,一脸满足。
潮汕墨鱼丸——
疑惑地问墨鱼丸不应该是黑的吗?大宝秒回:“你说的是墨汁丸,这是墨鱼丸。” 黑哥意味深长地笑着偷偷给大宝点了个赞,哼!
还点了可以当娃娃菜吃的大白菜、菌菇拼盘、茼蒿、公仔面和果盘,都吃光了,个个撑得肚子溜圆……
去河边散散步消化消化食儿再回家!
《陪你一起好好吃饭》中有一集是可岚陪余昊在家里吃火锅,可岚说:
不知道吃什么的时候,有一个选择永远不会错——火锅。享受食材满桌,有“坐拥江山”般的满足,奶白的骨汤锅,红彤彤的蘸水。等食材一熟,众人得令,万“筷”齐发之势。打捞,你来我往,畅快淋漓,无论什么喜好,火锅都能满足,无论什么主题,火锅都能适用。骨汤锅,照顾口味清淡的朋友,那辣,就放在自制蘸水中。
一行人,国炉而坐,一起等锅来,等锅开,筷子夹起食材入锅,15至30秒是肉片、鸭肠的等待时间,1到3分钟是豆皮、藕片的等待时间,十分钟是肉丸、肥肠的等待时间,毛肚七上八下,数着数着,越来越临近八,香味就会慢慢地扩散,期待和幸福也会渐渐地满溢出来。火锅,是朋友间最温暖的仪式。
听着格外温暖,深以为然,着实喜欢!
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