菜刀不能拍蒜？

能拍这样的🥒？

【文·艾冰台】

我一般不看头条啊热点啊，可没想到有关张小泉菜刀能不能拍蒜竟然成了热点！用菜刀的卖菜刀的各执一词，从不同角度去阐述菜刀能不能拍蒜，这真是闲的蛋疼，听着感觉无聊。

也不知从何时起评价一把菜刀竟然从排蒜开始，真是滑天下之大稽。更何况此菜刀品牌不可不谓是国内第一大老字号品牌，在国内可谓是家喻户晓，竟然为了能不能拍蒜大做文章，这是营销策略吗？

或许此品牌菜刀销路不行，故意搞这个热点提升其品牌流量？可对于奉行君子远庖厨而不做菜的年轻一代而言，菜刀估计也是陌生的很。而那些喝了洋墨水的人士，用的刀估计也不是这牌子，刀型材质都不一样，磨刀方式也不同。他们也不用拍蒜，只是切蒜。或许只有做中国菜的经常会拍蒜、拍黄瓜。于是乎，对于拍这个动作开始仔细研究，客服也从科学角度通过刀的材质告诉你不能拍蒜的理由，更有甚者竟然怀疑中国人切菜的方式还有问题？！

中国菜流行于世多少年？连切菜都错了？也不知道这客服脑回路有多神奇。切菜和剁馅儿都不能，那这菜刀买来何用？

也可能是现在该品牌菜刀质量下降了？家里多年前也曾买过多把该品牌菜刀，感觉用起来除了沉一点，其他都还顺手，拍蒜拍黄瓜一点问题都没有，如今怎么会有连蒜都不能拍的道理？实在有点匪夷所思。

时间用久了，菜刀钝了，下楼磨刀老头还夸赞该品牌菜刀好，什么不锈钢、进口刀都不如这牌子的刀好。刀一磨就快，这才是厨房间该有的刀呢。可如今，出现这样的笑谈，我姑且称之为笑谈，对于这样的刀，谁还敢买？

2022.7.20

沪上  北风斋

赶一波热潮，发一些冷议