就个人的学茶体会而言，有一个简单易行的方法，愿意与诸君分享——
简言之，就是「以浓饮来试茶」。
具体而言，即：将100℃热水注入盖碗，1分钟以上才出汤。
如此，劣茶基本上「原形毕露」，好茶则「真金不怕火炼」。
个人建议，诸君把握好5点：
1.店家敢于回应您「浓饮」要求的，多半不是劣茶。但，往往他们会以白眼对待您，因为这实际上约等于「踢馆」。但敢于回应您的，非但茶好，「茶德」必亦高尚，可以多多交流。
2.「浓饮」时，任何茶都会又苦又涩的。但好茶者，必定瞬间彻底消退，其后回甘美妙，余韵悠长，茶客瞬间全身会有发热、发汗、醉人的反应，如同饮酒。最为重要的一点，是身体不可以有任何不适。
劣茶者，入口即喷出来了（自然反应，不必训练），啥也不用说了。
3.窃以为，味觉的敏感度虽然极其依赖天生，但却是可以「逐步」提高的。方法是，先浓饮，记住「缺点」的部分，然后逐步调淡，认真寻找之前的感觉，直至找到「缺点」为止。资质平平的在下，就是通过如此反复，味觉相较以往确实是在稳步提升，这一点敢斩钉截铁地肯定。
4.上述方法仅仅是用于试茶。如果用于日常品饮，则无异于焚琴煮鹤，暴殄天物了。
5.如果您发现自己实在是没有天份，真诚地建议「少喝茶，多喝水，勿盲信。」毕竟，「大师」也有走眼的时候（即使品德完全没有问题），而且「劣茶」的已经不仅仅是「不好喝」，而是「对健康有害」的问题了。
个人拙见，仅供参考。
网友评论
有道理！！
总之，一旦有「不适」，建议多加留心为好。
好茶的底线，就是「喝后没有不适」，这是不可以动摇分毫的底线：）
我也觉得呢，喝茶好喝的一半是茶，一半其实是情怀吧~【觉得之前茶我都喝得太浓了。。。伤胃。。。最近决定口味轻一点； P】
而且，其实滚水烫口但刚好下咽的温度，就已经很好喝啦~
另，觉得公道杯很好用，杯如其名, 兑水也方便。
再，其实「好茶」者，恰恰是指无论懂还是不懂品饮，无论如何虐待之，仍然格调之优雅不减分毫（这一点非常重要），汤水之柔润细腻不减分毫，舒适畅快之感觉不减分毫——千言万语，不过是「好喝」这简单的2字而已。
然而，上述简单的道理，却又往往被众人所忽略，殊为遗憾。
但是，如果用于试茶，则「浓饮」绝对可以作为「照妖镜」。任何细微的缺陷，此时都会放大到极点，无所遁形。
日常品饮，当然不可以如此粗暴。譬如乌龙系里面较为优秀的一支，铁观音系列，如果按照试茶的方法来品饮，教授茶道的先生会和在下拼命的，哈哈哈
我一般乌龙类的喝的比较多~然后觉得，一些好茶，不当心放久叻就会过于浓郁，反而不及淡淡的香了~
觉得还是要看茶的种类，水的温度来区别呢~【我这个外行的标准好像只是好不好喝好不好闻；P】
不过还是加进去了